2013年12月30日 星期一

Green Monday 之牛肝菌南瓜飯 (智能飯煲食譜)

又來Green Monday菜式,今次呢個十分飽肚暖胃,冬天不一
定要大魚大肉也可以充滿能量啊!
 
 




 
喜歡牛肝菌的氣味,淡淡的不似黑松露般霸道。 浸過牛肝菌
的水可用來煮飯,物盡其用,食得更Green,而飯粒更滲
透著獨有的牛肝菌味道!

 
 
 


放入所有材料,好快有得開飯!






































 
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食譜:-

 
 
 
 
材料: (2人份量) 
牛肝菌10g
南瓜500g (起肉後350g)
椰菜75g
白米1
1.      白米洗淨,略浸備用
2.      牛肝菌用水波軟,切碎備用; 南瓜去皮去核切粒; 椰菜切絲備用
3.      所有材料放入智能飯煲,加入浸牛肝菌水200ml,蓋上煲蓋,按煮飯鍵,煮12分鐘後排氣即成
 
食譜來自: 大蚊

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