 |
| 充滿麵粉香的天使麵，讓人吃得滿心歡喜! |
 |
| 青橄欖，於大型超市及日式超市有售。 |
------------------------------------------------------------------------------------------------
食譜:
材料: (2人份量)
天使麵50g
急凍蜆肉150g
青橄欖10粒
洋蔥1/3個
蒜鹽少許
黑胡椒碎少許
醃料:
鹽少許
胡椒粉少許
1. 蜆肉解凍，醃15分鐘; 煮滾水，下蜆肉飛水1分鐘，盛起瀝乾備用
2. 洋蔥切幼絲; 青橄欖切片備用
3. 煮滾水，下少許油及鹽，放入天使麵煮2分鐘(或按包裝指示)，熄火焗2分鐘，盛起瀝乾
4. 熱鑊下油，爆香洋蔥，加入少許水份煮至軟身，下青橄欖及蜆肉兜炒，再加入天使麵兜炒，以蒜鹽及黑胡椒碎調味即成
食譜來自: 大蚊
沒有留言:
張貼留言