2014年5月19日 星期一

Green Monday 之 豆瓣醬彩椒炒素鵝



誰說素菜一定是淡而無味? 這個菜式加入了豆瓣醬,將彩椒和素鵝
美妙地連結在一起,令你食到唔停口!







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食譜:

材料: (2人份量)
甜椒 (紅色) 半個
甜椒 (綠色) 半個
素鵝1件
薑絲1湯匙

調味料:
豆瓣醬2湯匙
水1湯匙
胡椒粉少許

1.    素鵝切件; 甜椒去椗去芯,切絲備用
2.    熱鑊下油,爆香薑絲,放入素鵝兜炒,再加入甜椒炒熟
3.    下調味料兜勻即成


食譜來自: 大蚊

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