冬茸麥皮

清爽的口感，讓腸胃舒舒氣!

冬瓜用上面教大的刨，甘筍則用下面刨幼絲~~

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食譜:

材料: (1人份量)
原粒燕麥40g
冬瓜220g
甘筍25g
水750ml

調味料:
鹽少許

1. 冬瓜去皮去芯，刨成冬瓜茸; 甘筍去皮，刨幼絲備用
2. 煮滾水，加入所有材料煮滾，轉慢火煮8-10分鐘，以鹽調味即成

食譜來自: 大蚊

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