欲罷不能!
8點半晚餐~~~終於可以喺d正常時間食飯喇~
7點半返到屋企，10分鐘解凍，30分鐘醃魚，再加15分鐘焗魚~1個鐘頭搞得掂~好嘢~~~~
咁次用嘅香草係Oregano (牛至)，味道都好香，幾特別~~~成日睇jamie oliver成日用oregano，佢話oregano配某種肉最夾~不過我唔記得係邊種肉!~~~~
上圖所見個菜式好鬼清~一滴汁都冇~~~~因為日頭喺街食味精食得太多~都要食番d清淡d嘅食物抖吓!
食落味道唔錯~係自己大意焗耐咗少少，有點鞋~~~失策失策!
精美食譜:-
好似好淡味咁呢
回覆刪除[版主回覆12/18/2007 23:19:00]d香草好勁~味道都ok~始終成日食濃味食物唔太健康~當清腸胃啦!
減肥食就岩喇~ 又唔肥又好食~
回覆刪除[版主回覆12/18/2007 23:20:00]冇錯! 光碼都叫有肉落肚!
我以前都常用 Oregano 香草呢，不過我唔知佢個名叫牛至，我淨係知佢叫牛滕草呢
回覆刪除不過近排我轉咗用 Mc cormick 嘅" For All purpose "都幾好味呢，仲有就係 Mc cormick 嘅" It's a Dilly "呢款係 for chicken & fish ，都幾好味呢，至於魚柳，我多數會加埋蒜茸，咁會香 D 添呢 ，同埋如你怕肥膩，可選用橄欖油，會好味 d 呢
[版主回覆12/18/2007 23:23:00]我睇jamie oliver嘅時候睇到個名~覺得"牛至"呢個名好奇怪!
Mc cormick? 我要去超市睇吓先!!! 加蒜蓉一定好正! 我要try吓先!
用鍚紙包住焗應該會有汁. 不過要焗耐d.
回覆刪除[版主回覆12/18/2007 23:25:00]我諗d菜呢都應該用鍚紙包住先焗! 我見BBQ都係咁樣!
大蚊 , 我係你細佬以前既同學ar~ 你個blog真係整得好好 ! 估唔到以前唔多似識整野食的你依家可以整到咁靚 ! 等我都偷下師先 , 哈哈... 另外 , 你d香草o係邊度買 , 我都想試多d唔同既香草~
回覆刪除[版主回覆12/20/2007 20:42:00]點解你好似講到我唔識你咁嘅???唔好玩啦~幾時出黎打牌jei???
香草喺超市買~你去d大間d嘅超市，有多d選擇架! 當然，citysuper同360都會有，不過會貴d呢!
呢味我鍾意, 唔會肥, 又易煮又好味!
回覆刪除[版主回覆12/19/2007 19:01:00]食多D都唔怕! 最緊要係唔肥!!
條魚焗15分鐘就得架嗱？
回覆刪除[版主回覆12/19/2007 18:57:00]用微波爐解凍MODE~10分鐘OK!
好清下喎, 我鐘意呀
回覆刪除[版主回覆12/20/2007 20:43:00] 食得多牛豬雞都要試吓d清新之選!
吓!10分鐘就完全解凍?咁快ge?
回覆刪除[版主回覆12/20/2007 20:44:00]微波爐解凍mode~10分鐘就得!
回覆刪除中西都得喎, 幾時試日呀)))))
香草呢家野呢真係唔少得, 有佢又香 d, 顏色又靚 d, good 呀!
[版主回覆12/19/2007 18:56:00]我呢D好皮毛啦~煎條魚之嘛~
日本嘢我就之前整過手打烏冬同日式咖哩豬扒飯~有冇睇過??
如果要向日本嘢發展~相信又要再買好多唔同嘅食材同工具~~~好麻煩啦!!!
清清地又淡淡肉播
回覆刪除[版主回覆12/20/2007 20:44:00]係呀~~冇骨架~正~
喔! 唔記得左添, 係喎, 手打烏冬難唔難整呀?
回覆刪除[版主回覆12/20/2007 20:47:00]我覺得唔算難~起碼我整到嘛~個過程幾好玩~味道一定好過平時超市買嗰d~新鮮整點到好味d!