2010年11月21日 星期日

冬菇蒸肉餅

 


充滿菇香的肉餅! 加入大量冬菇，蒸好之後打開鑊蓋陣陣菇香撲鼻而來!





可惜肉有點太鞋，色澤也不夠! 問了媽媽，佢話 (1) 要買梅頭肉、(2) 買10蚊就夠 & (3) 醃嘅水要生滾水! 要好好學習一下! 下次要蒸靚肉餅!



精美食譜:-


食譜來自: 大蚊


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5 則留言:

  1. Pansy2010年11月21日 下午1:00

    我想請問，生滾水係生水定熟水，係熱水定凍水呢？呢個看似簡單 ，真係好考人煮。
    [版主回覆11/21/2010 14:09:00]即係煲過用黎飲嘅水，你煲完平時用黎飲嗰d!

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  2. Pansy2010年11月21日 下午2:17

    明晒啦，唔該你。
    [版主回覆11/21/2010 21:05:00]you're welcome!

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  3. jerry2010年11月21日 晚上9:25

    冬菇切粒更好味.

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  4. DoubleS2010年11月21日 晚上9:40

    食2碗飯架喎, 你想肥死人咩, 睇都想食呀 !

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  5. Tiffany2010年11月23日 凌晨12:13

    以我的經驗, 新手蒸肉餅, 可以買五花腩自己剁, 或者買半肥瘦的絞肉, 有d豬油香, 唔會鞋, 好難唔好食

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