2007年10月11日 星期四

肉碎炒絲瓜



 
喺超市見到有去咗皮嘅絲瓜,就即刻買番黎再研究吓!

上次失敗咗~好苦好難食~~~今次都冇乜信心~~~都係試咔架咋!

用剩咗d肉碎~兜勻佢啱啱好~本來想用甜雞醬~(my favourite~~~),不過唔可以成日用架嘛,驚佢會食厭,就咁用咗d XO醬炒炒佢! 冇落太多~驚辣呀~所以冇乜色水~~~~

佢話好味呀~今次d瓜ok呀~食得落口~過關!!

上次嘅失敗作: 絲瓜炒牛柳粒

精美食譜:-




食譜來自: 大蚊



5 則留言:

  1. 今次呢個絲瓜落 XO 醬, 應該好好食
    喺超市見到有去咗皮嘅絲瓜 ==> 絲瓜都唔係好難去皮o者, 一早去皮會唔會乾身呀?
    我覺得絲瓜皮好硬, 批多d 口感好 d, 如果滾湯就可以留多少少皮
    [版主回覆11/30/1999 00:00:00]我就係唔知要批幾多~所以見到有批咗嘅咪即刻買~哈~
    都唔會好乾身~今次我嘅目%9

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  2. 我正想話上次炒絲瓜不是失敗了嗎!! 但今次成功就好了!!
    而家多咗個回覆功能.我覺得好好呀
    [版主回覆11/30/1999 00:00:00]我都覺得個reply function正咗好多~~~~
    原來絲瓜都幾好味~但我好似炒到佢冇乜肉咁~哈哈~

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  3. 我驚D絲瓜係有D爛佢先拎去刨皮切塊, 所以都好少買... ^^"
    [版主回覆11/30/1999 00:00:00]唔知有冇分季節性架呢? 我喺呢方面嘅知識好弱!

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  4. 咁快開工喇! 唔斗下先既?

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  5. 絲瓜好難整得好食,我試過兩次失敗,唔敢再整。
    [版主回覆11/30/1999 00:00:00]我諗苦瓜仲難整~我真係幾鬼勇,話咗唔再整結果又黎過~~~

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