2008年12月31日星期三

夢想成真之大蚊廚房 (1)

有好多好多嘢要同各位BLOG友分享! 忙咗幾個月，好開心同大家宣佈: 大蚊可以擁有大蚊廚房喇!!!!

2008年12月30日星期二

大蚊的戰友 - 多士焗爐

介紹過大蚊嘅新歡 (夢想成真之大蚊的焗爐!!!!) ，都想講番舊愛呢! 大蚊個多士焗爐可算係親密戰友~雖然體積比較細，function亦較少，但佢好有用，整到唔少菜式架!!!

2008年12月29日星期一

芒果芝士蛋糕

con 生日快樂!

遲來的生日蛋糕~不過就可以配合堆我地個x'mas bbq party 呀!!!!係咪MATCH先???!

2008年12月28日星期日

日式芝士蛋糕

失敗! 好失敗! 傷心!

用新焗爐整日式芝士蛋糕，都冇乜信心~所以後備整多個凍餅 (明天post)，結果真係唔ok呀!

2008年12月27日星期六

2008年12月26日星期五

芝士麻糬波波

上文提要: 大蚊整咗d冇味嘅綠茶麻糬波波，原來要自己加芝士入去先有味道架.........

2008年12月25日星期四

2008年12月24日星期三

2008年12月23日星期二

2008年12月22日星期一

朱古力小蛋糕 Choco Little Cup Cake

焗爐首個蛋糕製成品!

大蚊玩野，整朱古力蛋糕，跟本就睇唔到火，結果燶晒! (睇見張相個蛋糕咁黑都知道唔妥啦???!!)

2008年12月21日星期日

忌廉焗火腿腸意粉@焗爐初體驗

開爐!!!

呢個好簡單，基本上都係試下個火力! 效果梗係好滿意啦!

2008年12月20日星期六

夢想成真之大蚊的焗爐!!!!

有d唔真實嘅感覺!!! 但係大蚊真係買咗個焗爐喇!!! 好開心呀!!!!夢想成真!!!!!

2008年12月19日星期五

魚香小棠菜

好惹味! 又有氣勢! 正呀!

1斤小棠菜份量都好多~原本想圍碟一圈，結果圍完兩個圈都仲有剩呢!

2008年12月18日星期四

2008年12月17日星期三

香蒜檸蜜汁煎鴨胸

簡便餸菜~只可惜鴨胸有點太肥~影響咗口感! 大蚊好努力搵緊d good quality 嘅急凍鴨胸呀~之前買開嗰隻而家冇得賣呢!!!

2008年12月16日星期二

2008年12月15日星期一

2008年12月14日星期日

2008年12月13日星期六

2008年12月12日星期五

鼓椒炒豆腐粒

走鬼!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

話說大食咗飯之後隔咗一陣間我問白老鼠先生最鍾意食邊個餸，佢又係話"豆腐囉!"，然後就話，我睇咗你篇blog喇!!! (詳見http://maplekitchenblog.blogspot.com/2008/12/blog-post_1.html日式薑汁豆腐燒) 啊!!!俾佢知道我打斧頭.....!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

2008年12月11日星期四

2008年12月10日星期三

香橙小蛋糕 Orange Little Cup Cake

同預期一棣，個蛋糕冇乜橙味，但就唔難食嘅~始終橙嘅味道唔夠濃烈，唔僧好似士多啤梨/ 檸檬呢d favour咁出味啦!

2008年12月9日星期二

2008年12月8日星期一

枸杞湯好好飲! 平日成日飲媽媽煲嘅枸杞湯，今日就要挑戰呢個菜式喇!

2008年12月7日星期日

HP汁洋蔥雞翼

買咗HP汁返黎用完一兩次之後就打咗佢入冷宮，唔係因為味道唔好，只係冇咩菜式需要用呢個汁呢~~

2008年12月6日星期六

2008年12月5日星期五

2008年12月4日星期四

2008年12月3日星期三

菠菜薯仔湯

生滾湯~好快煲好! 正!

發現大蚊好似冇乜點用過薯仔煲湯! 今次將佢煲到淋一淋，入口即溶，口感十分好!

2008年12月2日星期二

2008年12月1日星期一

2008年11月30日星期日

酥皮芒果撻

送俾同事CC嘅生日禮物~~~祝佢甜甜蜜蜜呀!!!(上年禮物:朱古力曲奇)

2008年11月29日星期六

金銀蒜魚柳(魚型)

好搞笑~整咗條魚型嘅魚柳出黎!

大蚊仍然係冇份食呢個餸嘅! 得白老鼠先生一個人食，所以份量減半，得番半條急凍魚柳! 煎煎吓呢佢自己捲埋咗，越煎就越似一條魚!!! 真係好搞笑呢!!!

2008年11月28日星期五

鴨胸椰菜炒烏冬

食剩咗d椰菜，學通少用黎炒烏冬~不過大蚊冇用叉燒，改用鴨胸....心水清嘅blog友就會知.大蚊又玩清倉行動~~~哈哈~~~~~

2008年11月27日星期四

札肉炒椰菜

d札肉都幾貴!

喺佳寶見到一大條札肉 (即係好似大型版嘅火腿腸咁!!!)，要自己切片，最平嗰隻都要三十幾蚊一條!!!後尾又喺街市凍肉鋪見到呢隻四海魚蛋牌，份量少d，賣11蚊，咁就買返去試下啦!!!

2008年11月26日星期三

2008年11月25日星期二

2008年11月24日星期一

皮蛋瘦肉粥

大蚊返咗香港喇! 雲南真係好靚好靚! 大蚊上咗雪山凍到痴肺，仲驚會冷傷風啦! 點知冇凍親....返到黎就腸胃炎!!! 好慘啊!!!

2008年11月23日星期日

2008年11月22日星期六

2008年11月21日星期五

通告: 大蚊而家喺雲南呀!!!!!由於時間關係，菜式已經準備好! 請慢用!

(掛住大蚊就請留個言啦!)

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多謝JJ哥! 佢nice到癲呀! 老遠喺楓葉國買咗d大蚊糖漿 (maple syrup)番黎做手信呀!!!

2008年11月20日星期四

蒜蓉粉絲蒸扇貝

馬蹄雞醬蒸扇貝攪攪新意思之後回歸傳統製法~~~用蒜蓉+粉絲蒸~~~~~~~~

2008年11月19日星期三

菜甫豆腐

通告: 大蚊而家喺雲南呀!!!!!由於時間關係，菜式已經準備好! 請慢用!

(掛住大蚊就請留個言啦!)

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係咪要買硬豆腐呢??? d普通豆腐煎到爛晒，唔多good呀!!

2008年11月18日星期二

栗子魚肚炆雞

通告: 大蚊而家喺雲南呀!!!!!由於時間關係，菜式已經準備好! 請慢用!

(掛住大蚊就請留個言啦!)

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栗子出場! 不過太早煮呢個餸~d栗子未係最當造呢!!!!

2008年11月17日星期一

紅腸炒韮菜花

通告: 大蚊而家喺雲南呀!!!!!由於時間關係，菜式已經準備好! 請慢用!

(掛住大蚊就請留個言啦!)

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韮菜花係咪冬天蔬菜黎架呢?? 睇番紀錄，原來大蚊8月時都煮過一次 (韮菜花炒魚片)，當時一紮只係賣4蚊!!!! 而家要成7蚊!!! 大蚊係咪好蠢呀?????

2008年11月16日星期日

西洋菜排骨湯

通告: 大蚊而家喺雲南呀!!!!!由於時間關係，菜式已經準備好! 請慢用!

(掛住大蚊就請留個言啦!)

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西洋菜應該係超好味架! 但係....大蚊狠狠咁失敗咗! 失敗嘅程度係大家飲一啖就吐番出黎再倒咗佢............

2008年11月15日星期六

涼拌蓮藕

蓮藕唔夠潔白，因為係之前用剩嘅! 睇番yahoo 知識，好似話加d醋就可以keep住個顏色咁話!

2008年11月14日星期五

芝士火腿焗薯粒

呢個食譜其實都係借用咗何師奶嘅idea! 佢就煎咗d薯粒，大蚊就焗咗佢，瘺咁熱氣~~哈哈~~~

2008年11月13日星期四

桂花榚

Farewell Party同場加映另一款小食 - 桂花榚!!!

2008年11月12日星期三

酥皮雜莓撻

歡送我老闆阿Jex，祝佢步步高陞呀!!!

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