咖啡奶凍

 

為咗答謝同事多年黎嘅照料， 大蚊請飲下午茶!

日式咖喱焗通粉

喺吉之島買咗包通粉，幼長身幾靚咁! 價錢大約10蚊~咁所以又買黎玩吓啦!

冬菇粟米粥

 

 

好! 再煲粥! 要乖d戒口先會好番架!!

蕃薯南瓜粥 (冷飯版)

 

 

慘! 大蚊患上腸胃炎!
幸好是輕微腸胃炎，不致太嚴重，咁大蚊都要戒一戒口，乖乖地煲番啖粥食囉!

mocca cheese cake 莫卡咖啡芝士凍餅

 

 

 

第一次整蛋糕俾好友 A & F 食呢! 兩位靚女生日快樂!!!

西檸雞

 

 

送給身在NZ的小學同學Jenny~我整到喇!

冬瓜袪濕湯

 

 

 

上年煲消暑冬瓜水 俾佢飲，佢唔喜歡飲啦~今年捲土重來都係壯烈慘敗呀!

南瓜日式燒餅

 

為咗清貨，消滅包燒餅粉! 又開工喇!

雙重可可曲奇

 

 

雙重可可曲奇 = 可可味道 + 朱古力粒~

香茅焗魚柳

 

屋企附近冇香茅賣，想整香茅菜式唔多方便，所以當我喺吉之島見到呢個香茅醬汁就即刻買咗佢返去喇!

蕃茄蜆仔焗薯蓉

好耐冇整薯蓉喇!! 今次加d乜東東落去好呢?

香煎雞扒拌蕃茄 salsa (不太正宗版)

 

 突然好想食蕃茄 salsa，即係用黎點墨西哥脆餅嗰d! 咁就用咗屋企嘅有限材料去整咗呢個不太正宗版蕃茄 salsa!

藍莓芝士凍餅 (撻皮底) Blueberry Cheese Cake with Tart Base

 

 媽媽生日快樂!

之前整過一次藍莓芝士蛋糕，效果都唔錯! 今次整呢又蝦碌喎! cheese cake 都起粒! 唔知點解......個表面好唔平滑呀!

睇番上年個生日蛋糕 - 白朱古力慕絲凍餅 ，原來又係起咗粒! 呀!!!!!點解我咁失敗架????? 下圖係甩模之後個樣，好彩都唔係太睇得出~~~~旋風位亦甩得好好~因為加多咗d魚膠粉，硬身d所以甩模易d!



個餡大蚊改咗用新鮮藍莓，取代藍莓醬，呢期藍莓好平呀! 希望整出黎個感覺fresh d 啦! 餅底係另一新嘗試，焗咗個撻底，好開心，覺得自己"焗"緊蛋糕咁!!! (焗咗出黎，似唔似大餅啊???)



今次個cake又破咗紀錄! 12點返到屋企，整餅+焗餅底+雪+甩模+裝飾+寫食譜+寫blog一take過~結果搞到3點幾! 哈哈~

精美食譜:-




食譜來自: Angel (撻皮底) & 大蚊

白汁煙三文魚帶子意粉

 

白老鼠先生勁鍾意食呀~好嘢!!!

佛手瓜小排骨眉豆湯

 

 

煲湯真係幾好玩喎!

免治肉碎炒粉絲 - 螞蟻上樹?

 

疑問: 呢個同"螞蟻上樹"有乜分別呢???

蒜芯香草炒班粒

 

何師奶成日整d"粒粒餸"俾佢兩個囡囡食，大蚊呢個大細路都好鍾意呢! 今次嘅食材係蒜芯，大蚊未食過~唔知味道會係點架呢???

榨菜肉絲扒豆腐

 

用咗d老抽醃豬肉，白老鼠先生一口咬定呢d係牛肉~激到我呀.....

綠茶唧花曲奇

送俾7788小姐嘅生日禮物~~~

新玩具 - 電子磅

大蚊廚房開咗1年有多，竟然連~電~子~磅~都未用過呢!

蘑菇薯仔炒蛋

 

水加多咗少少，所以顏色比較淡d~ 記住，用清雞湯/奶仲ok!

南瓜薯蓉焗雞扒

造出黎個樣同想像中有d出入.......

香滑椰汁糕@大食會

 

 

似唔似.....一舊舊擦膠?

千島蟹柳蛋沙律杯@大食會

 

同魔鬼蛋一樣，呢個都係party必備架!

藍莓酥皮果撻@大食會

 

 

大謄嘗試~最後都成功咗一半! 好有興趣整果撻，襯住大食會就試吓喇!

大食會

大蚊喺公司舉行嘅大食會~係咩見到都流晒口水呢?

冬菇栗子炆肉碎

 

 又呆呆咁企喺超市入面，諗唔到煮乜好......

酥皮蛋撻 (限量試驗版)

 

限量 = 得一個!!!!!

話說用剩咗蛋黃，想搵d燉蛋食譜，點知喺蠍個wedsite搵到蛋撻食譜喎~又咁啱有少少酥皮喺度，咁就整咗呢個出黎喇!

香草煙三文魚炒蛋

 

擺明係抄大快活個早餐! yummy!

雜錦炒翠玉瓜

 

 

抄蠍嘅食譜~味道幾好~顏色好靚~d粒粒唔係切到好細嗰種，size相若~好有口感呢!

黃綠黑椒炒雞柳

 

黃綠黑椒炒雞柳

爛gag，個餸係黃椒綠椒炒雞柳然後加個黑椒汁~~~~嘩哈哈~