2016年11月28日 星期一

幼兒食譜 - 番茄紫椰菜雞肉米線

日日食飯,真有點悶,給寶寶加點新口味,試試食麵吧! 有時
假日趕出街,煮麵會比較煮飯/粥快一點呢! (最啱懶媽媽~~)


2016年11月24日 星期四

幼兒食譜- 紅洋蔥西芹炒雞柳

大人小孩都可吃! 食材可一次過準備,留起一份給寶寶,
其餘的就作適量調味,給爸媽吃啊!

2016年11月14日 星期一

幼兒食譜- Green Monday 五色蔬菜素湯

寶寶每庚見到大人飲湯都流露出很好奇的樣子,就來煮個素湯,
沒有肉類絕不肥膩,很適合讓寶寶飲用呢!

2016年11月10日 星期四

2016年11月7日 星期一

幼兒食譜 - 番茄牛肉炒蛋 伴 菜飯

隨著寶寶長大,可以慢慢試一點家常菜式了! 這個是寶寶版本
的番茄牛肉炒蛋,無添加(調味),煮出來好香口,味
道好鮮美呢!

2016年10月31日 星期一

葡汁雜蔬雞肉焗南瓜盅 (光波爐食譜)


萬聖節特約- 萬聖節又點少得南瓜,今日為大家準備了一道
"葡汁雜蔬雞肉焗南瓜盅"~~~

2016年10月28日 星期五

幼兒食譜 - 青瓜毛豆肉碎飯



因外勤關係今日第一次到一田買餸,肉類選擇冇citysupr 咁多
但有機菜就有好多牌子好多款,真係好正呀!


2016年10月21日 星期五

肉躁伴麵

肉躁伴麵




極愛拌麵! 最近都是忙著幫寶寶報學校,恨到不得了! 一有時
間即刻為自己炮製一客comfort food,慰勞一下忙碌之身心!


2016年10月12日 星期三

幼兒食譜 - 三文魚蕃薯菠菜飯

一歲過後,寶寶開始由食粥轉為食爛飯。早前到日本旅行,基本上都是
去到邊食到邊,叫一碗白飯,加點Baby Food 或兩片熟魚已是一份午餐
了! 返到香港就開始正式給寶寶吃大人飯了!
寶寶叮了飯之後,便便暢通 (即消化冇問題),仲愈食愈多添!














































































2016年9月9日 星期五

幼兒食譜 - 紫洋蔥菠菜炒碎牛肉






紫洋蔥味道比白洋蔥清甜,給寶寶試食他好喜歡。12個月大
可以準備一些的菜式,大蚊用的是橄欖油,買的時候
注意是可用作高溫烹煮 (即煎、焗),而不是用作醬汁的欖油
!


2016年9月7日 星期三

幼兒食譜 - 蛋黃番茄蒸魚柳

又來"扮大人"菜式,都是煮粥仔的材料,將它們煮成大人餸菜
的樣子,讓寶寶覺得自己"大個仔"了!




2016年9月4日 星期日

奇華月餅2016

中秋佳節,與摯親好友共敍賞月,一同分享快樂滋味,實在是賞心樂事!


































2016年9月2日 星期五

2016年8月31日 星期三

幼兒食譜 - 南瓜肉碎蒸豆腐

寶寶開始長大,了解到自己的食物 (粥仔)與大人所吃的有所不同,
常在大人用膳的時候意圖爬上餐桌叫喊。於是大蚊便把用來煮寶寶
弼的食材變成大人菜式,讓寶寶一嚐大人滋味!
這個菜式也可製作大人版本,分別是將豬肉調味就可以了!









































2016年8月29日 星期一

幼兒食譜 - 白汁雞皇飯

BB版白汁雞皇飯! 寶寶也不一定要食粥啊! 
由於加固進度理想,"窮媽媽"大蚊間唔時都有少少剩餘媽媽奶
可以用來煮餸呢!





2016年8月26日 星期五

2016年8月8日 星期一

寶寶加固 之 初體驗篇







































寶寶加固(進食固體食物)了,看著他為食的樣子,真的十分心甜。
由初初幾啖不懂得吃,到慢慢吞嚥,接著看到匙羹會識得張大嘴巴,餵慢一點都在叫嚷,數分鐘內已清碗,小人兒的學習能力叫人驚嘆。
隨著寶寶加固,大蚊廚房也可以慢慢甦醒。這也是個好時機讓大蚊還原基本步,好好去體驗味覺、了解食物的原味與鮮味了!

2016年7月29日 星期五

秋葵粟米肉粒飯

為傳統粟米肉粒飯增添新煮意! 加入秋葵,營養更加豐富,兼且令這個
"碟頭飯"更添爽脆口感呢!








































2016年7月27日 星期三

幼兒食譜 - 銀鱈魚紫椰菜蛋黃粥

好喜歡給寶寶搜購迎食材! (是為滿足自己的購物慾吧?!)








































材料: 銀鱈魚、紫椰菜、有機米+ 有機小米   (另加有機蛋黃)






食評: 食到個咀有一圈紫色耶!
































































































































































2016年6月27日 星期一

2016年6月10日 星期五

韓式泡菜牛肉飯 (附製作影片)




韓式牛肉飯 - 放工趕煮飯今晚食咩好呢個懶人飯啱晒你!

將材料簡單處理後,放入飯煲煮熟即成慳番時間一路食飯一路煲韓劇!










































2016年6月8日 星期三

2016年5月16日 星期一

2016年5月13日 星期五

"廚餘" 之 三文魚菠菜苗牛油果扁意粉

 因寶寶食量不大,好多時為他準備食物都會有剩餘的食材, 
"廚餘" 意思是將餘下食材加以配搭而成的新菜式。