泡菜蒸玉子豆腐

泡菜的辛辣，以玉子豆腐中和一下，即變可口家常菜!

韓汁荷蘭豆炒素鴨

 

韓式醃肉汁除了用來醃肉，用它來作汁料，味道有點點甜，

效果也不錯呢!

 

Green Monday 之 蕃茄蛋角煮娃娃菜

Green Monday 也不一定是綠色的，加入其他顏色的食材，令菜式

的味道和賣相更吸引!

Green Monday 之 雜豆生菜包

Green Monday 也可以吃我好豐富!

鮑汁小白菜炒釀豆卜

今晚想煮白菜仔炒魚條，見到超市有豆卜，於是將之變奏為小白菜炒釀豆卜~~

Green Monday 之 黑醋汁洋蔥炒椰菜仔

 

椰菜仔的爽口，加上黑醋的酸甜感，令整個菜式十分醒神!

涼拌秋葵

秋葵(毛茄)能幫助消化、增強體力、保護胃壁，營養價值十分高!

金勾粉絲煮椰菜仔

把傳統菜式略作變化，將軟身椰菜條變成爽口椰菜仔，感覺很不一樣啊!

Green Monday 之 豉汁蒸露筍

中式豆豉 + 西式露筍，這個配搭帶來了點點驚喜。

Green Monday 之 味噌蕃茄炒蜜糖豆

素菜也不一定是淡而無味的，只要加入適合的調味料，味道也
可以好豐富!

麵醬西芹炒蜆肉

用西芹做小炒，不一定要配雞柳/ 鮮魷，試試用蜆肉，口感亦很相配!

香辣櫻花蝦乾炒白豆角

最愛吃夏季蔬菜，天天煮各種瓜類、豆類，樂此不疲~

Green Monday 之 南乳蘆荀炒烤麩

又來到星期一，記得要支持Green Monday呀!!

韓醬烤粟米 (光波爐食譜)

睇波小食 - 健康小點，深夜睇波唔怕捱肚餓，花生、薯片no way!!

 

Green Monday 之 茄蓉炒椰菜仔

炒椰菜仔加入了蓄茄蓉，增加口感之餘，亦令賣相更豐富。

瑞士汁椰菜炒鴕鳥扒

鴕鳥扒味道和質感有點像牛肉，它的處理十分容易，營養又豐富，值得一試!

Green Monday 之 菜甫炒珍珠荀

粒粒爽脆，送飯一流! 也可以用來作生菜包餡料，另有一番滋味。

 

蘿蔔炒牛蒡絲

牛蒡多用來煲湯，原來將之切絲作小炒，味道很爽口呢!

雜菌扒菜膽

 

蜜糖豆炒腰果