2008年3月31日 星期一

準備篇- 大食會@1週年

大食會由大蚊一手一腳籌備咗咁耐,都應該寫番一個"準備篇"同大家分享吓!

大食會@1週年



大蚊廚房1週年終極挑戰 - 大食會!

人數: 10位好朋友

菜式: 大蚊廚房出現過嘅菜式!

大廚: 大蚊!!!!  daimonmaplerecipe

結果,大蚊就用4日3夜嘅時間整咗呢15款菜式出黎喇:-

   








感想: 任務完成! 多謝各位好友對大蚊嘅支持! 大蚊會再俾心機架喇!

2008年3月29日 星期六

韓式炒粉絲


整咗南洋炒粿條之後都係對韓式粉絲念念不忘,走去金巴利街買咗包粉絲返黎! 嗰度有好多韓國食材鋪頭,幾多嘢睇~不過當日係同白老鼠先生一齊去,咁我買完就急急腳走喇!

粉絲味道滑好多,食落亦冇咁多油! 今次我加咗冬菇~其實係我第一次煮冬菇呢! 味道都ok!
韓式粉絲個樣:-



500g賣20蚊,citysuper要36蚊! 梗係唔捨得買啦!!

我浸咗佢,煮滾再過冷河,跟住就可以放湯/炒架喇!

精美食譜:-


食譜來自: 大蚊


2008年3月28日 星期五

2008年3月27日 星期四

香草午餐肉炒蛋


 


通告: 大蚊廚房差唔多成立咗一年~係時候要轉吓型喇~~~唔駛驚~唔係唔煮~每日一post仍然維持,食譜亦會提供,只係煮嘢食嘅模式會有少少改變!

2008年3月25日 星期二

香草蕃茄三文魚通粉

 

 

 


三文魚!!! 好正~好好味! 今次呢隻係鮮三文魚! 唔係冰鮮唔係急凍! 味道更好!

2008年3月24日 星期一

2008年3月22日 星期六

2008年3月21日 星期五

2008年3月20日 星期四

豆漿海鮮飯

 

 



火都黎!

極優雅嘅"扮意大利飯",就係俾天真同傻嘅白老鼠先生摧毀了!!!

2008年3月18日 星期二

白蘿蔔藍青口湯

 
 
 


用剩了白蘿蔔,打算用黎煲湯~搵到個食譜係用蜆黎煲架~不過臨時臨急,邊有時間俾佢吐沙?

2008年3月17日 星期一

煙三文魚中華沙律



攞晒雪櫃嘅剩餘物資黎整呢個冷盤,材料唔算特別,今次想講吓個汁~

個汁調得幾好味~多謝美好廚房嘅食譜~佢成日都自製醬汁,幾樣簡單嘅原料又俾佢撈到好多款汁出黎! 掂呀!!!

如果就咁買樽沙律汁返黎,睇怕我都係用一次之後就到佢過晒期都唔知~咁樣做法成本十分高昂~又好浪費呢!

得閒要多d偷師,學吓點樣"大混醬"!!

精美食譜:-

 



食譜來自: 美好廚房



2008年3月16日 星期日

2008年3月14日 星期五

咖喱豬皮蘿蔔魚蛋


大蚊小食店又有新作品! 咖喱豬皮蘿蔔魚蛋,一聽到個名已經食指大動喇!

2008年3月10日 星期一

2008年3月9日 星期日

芝麻芝士蛋糕 Sesame Cheese Cake

 
相識後第11個生日.......................

走在一起的第6個生日...........................

送給你的第4個生日蛋糕....................................

生日快樂!

希望你喜歡.......味道香濃的芝麻芝士蛋糕 ..............................

2008年3月8日 星期六

朱古力沙架餅 Sacher Cake




(舊作)
佢生日,繼05年整咗脆脆朱古力蛋糕,06又整朱古力蛋糕。

跟輝sir 學整既第三個蛋糕,佢係無粉朱古力蛋糕加淋面而成的。

味道...甜到漏x3


 
呢個係輝sir 整既,個裝飾好靚!
呢個係我整既,個裝飾都靚!不過唧白朱古力唔夠快,效果好似手震咁!因為我要入蛋糕盒,要整扁d!



淋面好似雪條D脆皮咁,好味!

甜到漏x3

07年佢個生日蛋糕係芒果芝士蛋糕,至於今年係咩味道??? 聽日就知道!


2008年3月7日 星期五

椒絲腐乳生菜

 

急忙之中影嘅相~唔太靚呢~~~

點解咁急? 又係大蚊諗唔到煮咩菜嘅時間! 呆喺菜檔前面~完全唔舍自己想點!

2008年3月6日 星期四

雜果春卷



大蚊名菜! 呢個係我未識煮餸時成日都整嘅"菜式"! 製作超勁簡單! 味道就與別不同!

2008年3月5日 星期三

紅豆慕絲凍餅 Red Beam Mousse Cake

 
 


 
呢個係整得最快嘅蛋糕~突然發癲、想整、搵食譜、落手,夾埋唔駛1粒鐘~係咪好有效率先??

2008年3月4日 星期二

香煎銀鱈魚伴甜辣雜果

 


食得多三文魚,係時候轉吓口味~今次揀咗銀鱈魚,結果發現: 都係三文魚好味d! 仲抵d添呀!!!

2008年3月2日 星期日

2008年3月1日 星期六

荔枝啫喱慕絲凍餅 Lychee Jelly Mousse Cake

 

大蚊廚房3月月曆連結

3月嘅月曆係蛋糕~琴日post完舊作今日就post新作! 都係逃唔過我嘅命運! 第2次整嘢食總係冇第一次咁好味!!! 唔制呀!!