迷你咖啡忌廉瑞士卷 (光波爐食譜)

 

嘩哈哈! 從來未整過咁靚嘅蛋糕! 超級滿意!

這個是迷你版本的egg roll，入爐之前其實沒太大信心，都係諗住試一試睇下個效果......

蛋榚片焗出來好靚! 厚度剛好，仲有格仔紋! (在鐵架放涼時印上去的痕跡，哈哈)

用了壽司蓆加保鮮紙捲起蛋榚片，成功在望!

放在冰箱雪至成型 (要睇實，放得太耐會結冰!)，好可愛!

切件，Coffee Mousse 分佈均勻，十分成功! 咖啡味道不錯，但咖啡酒味道不夠濃，下次可再重手一點!

精美食譜:-




食譜來自: 大蚊

 

大蚊廚房食譜《小烤箱煮大餐》及 《愈忙愈要吃得好》經已推出，

大眾書局以及各大書店有售