大蚊廚房 : Cooking Fever ~ Party.Workshop.Fun

大蚊之cooking buddy Celia 最近開設了Cooking Fever這間廚藝工作坊，作為朋友兼Fans 當然要支持一下啦!!!

Cooking Fever 的主廚兼創辦人Celia 一向喜愛下廚，每逢朋友聚會都會露兩手泡製美食，朋友們都稱呼她「美女廚神」，多得朋友很定和支持，而且眼見香港樓價高企，要有一個見得人又可招呼到朋友的廚房簡直是不可能的。於是毅然放棄高薪厚識的地產工作實現自已夢想，，教授西餐和又睇得又食得的杯子蛋糕和曲奇；一心為喜愛下廚的朋友提供一個設備齊備環境舒適的Dream Kitchen 可以大展廚藝化身伙頭智多星，與家人和朋友一起享受入廚的樂趣。除了提場地給客人舉行Cooking Party,舉辦各式私人聚會或公司活動外，亦會舉辦不同類型的烹飪班和工作坊。希望推廣入廚的樂趣。

主廚介紹

Celia ，朋友們都以「美女廚神」稱呼她。自幼由廚藝了得的媽媽燻陶下培養了煮食的觸覺和對食物的要求。熱愛尋找美食、喜愛旅遊，所以一畢業便跑去做空姐放眼世界。旅行時最愛便是逛當地的菜市場和超級市場，發掘新的食材，由米芝蓮推介以至街頭小吃都是她靈感和快樂的泉源。家中小小廚房是她減壓的天地，創作不同菜式，最愛做西式甜品和西餐。從兼職烹飪導師到用一雙手為60人的聖誕派對準備食物，慢慢地發現最愛的是還是烹飪，從中得到用錢也買不到的滿足感，用親手做的食物傳遞愛。對烹飪充滿熱誠，為了實現夢想，放棄了高薪厚職的地產工作，於2015 年4月開設Cooking Fever 廚藝工作室，用一雙手打做夢想的Dream Kitchen, 全力於Cooking Fever教授烹飪西餐的技巧，向大眾推廣下廚的樂趣，而且烹飪其實很簡單，幾分鐘也可以煮到健康又美味的食物，分享煮食的樂趣.

簡介

Cooking Fever位於觀塘APM對面，位置方便。面積约1800呎,可容納60多人,裝修簡潔清新、給你家的感覺，這個舒適寬敞的空間是你的私人廚房。有別於一般烹飪教室,客人可以在這裡好好享受下廚的樂趣。這裡的烹飪班都是小班教學,在3個小時內教授簡單又美味的三至四道菜西餐或者精美西式糕餅，確保每一位學員都能掌握箇中技巧，並且可以輕易在家中再做給你的至愛和家人，烹飪其實不是你想像中難!

烹飪班

Cooking Fever的烹飪班主張小班教學，客人可以選擇每次學做三至四個西餐菜式或又睇得又食得的cupcake

或曲奇。六人以上便可以包堂自選菜式和時間，彈性充足，總次盡量滿足每個客人的要求。

Team Building

現代人工作繁忙缺乏交流，團隊烹飪活動正好作為一個加強溝通、合作和了解的團隊的橋樑。Cooking Fever的的烹飪工作坊將分為不同的任務和比賽，團隊可以在充滿樂趣的烹飪過程分工合作，透過不斷溝通和互相鼓勵完成任務；最重要是團隊可以享受大家相聚的時間，一起烹調美味的食物，一起品嘗大家的成果。加上Cooking Fever 的面積比一般的Cooking Studio 大，可容納50多人，是Team Building 的不二之選。

Cooking Party
客人可以包場舉辦各式私人聚會或公司活動，來一場Cooking Party 或是 Cooking Competition, Cooking Fever會提供一份特色菜單 (四至六道菜包括：頭盤、湯、主菜及甜品) 給客人選擇。在美女廚神的指導下，合作做一頓美味的佳餚，享受下廚的樂趣；只要客人告訴我們喜歡的菜式或要求，我們可以度身訂做一個你和你的朋友和家人都喜歡菜單，大廚會準備所有材料，客人只需準時來到Cooking Fever，即場學完可以再馬上和好友分享，品賞自家製的美味。

此外，如客人自行帶備食材，想租用場地一顯身手，Cooking Fever亦十分歡迎，總之以靈活彈性盡量配合客人的要求。

Cooking Fever 有兩個派對的地方：

Foodie Paradise: 一個可容納40多人的舒適寬敞的空間，設有一個特大的中島式、設備完善的開放式廚房，包括3部Whirlpool嵌入式焗爐及1個微波爐,6组電磁爐,法國Le Creuset的生鐵鍋，可12人同時下廚。專為喜歡下煮的朋友而設。煮完可以於寬敞的用餐區慢慢品嘗美食，另外設有投影機和音響設備，大量Board Game隨意使用。和個超大碼的層層任玩。