薑茸檸檬焗雞髀

 

吃厭了雞翼，轉轉口味焗雞髀，好喜歡那種"肉感"的感覺啊!





烹調方法比較西式，為了增加味道層次特意添加了薑蓉。效果討好，肉質焗得剛好卻不肥膩，帶點淡淡檸檬香但又不會過酸，如果皮可以脆一點就perfect了!

精美食譜:-

 食譜來自:大蚊