大失敗!!! 嚴重失誤呀!!!!! 好冇用呀.......
都怪自己太過相信食譜，因為平日蘋果d食譜都好高質素好可靠架嘛! 就上圖所見，大蚊都跟得似模似樣，問題就出於用210g高筋麪粉點有可能只係整3隻Ravioli呢?
可以怪食譜錯，但自己臨場判斷錯誤都抵打! 感覺到皮太厚可以先行整薄整多幾粒Ravioli，就唔會煮咗d好奇怪好厚嘅東西出黎! 硬到食都食唔到呀!
精美食譜:- 唔出了.....很失敗......
食譜來自: 蘋果日報
大蚊廚房10年10月精選菜式連結:-原個南瓜焗飯、紅棗雪耳糖水、日式冬瓜蓉湯泡飯、蜜汁胡桃黃金魚柳、兩口子晚餐(volume 8) 夏日午餐、黑豆青瓜香辣吞拿魚沙律
剛剛照你的食譜煮了2味！雖然不算好好味不過算成功。
回覆刪除你煮的菜都比較簡單又小見～我看很多人的食譜都很難…
往往都失敗～
在日本外食太貴了，我返學都自己帶便當 因為唔識煮成日都自己買D有味既料下D菜加D冷就食 唔健康又貴...(如果自己識整味平好多....)
[版主回覆10/07/2010 14:01:00]謝謝支持! 希望你喜歡! 有問題隨時留言! 已將你加入blog友~方便一點~~~
其實好多菜式都好容易，我好多時都會諗下點樣"偷懶"去煮餸，盡量從"健康" & "懶"入面取平衡~哈哈~
盡信書不如無書！
回覆刪除[版主回覆10/10/2010 17:28:00]對對! 都係我臨場決定錯誤!
謝謝~~~不過有些料在日本很難買到~不是全部都可以完成呢！ 我今天煮了奇異果羊肉片，因為羊肉不好買用了雞肉 （也應該要減肥了，日本冬天超級冷，我會吃超級胖）
回覆刪除結果因為沒有生抽用老抽最後有點小怪，不過酸酸甜甜真的不錯 下次還是放棄了，用日本的豉油算了
[版主回覆10/10/2010 17:27:00]可教我煮些日本菜嗎??? heehee~
你要加油! 其實都唔一定要跟足的 (當然有d菜式，例如生炒骨/ 魚香茄子個汁料份量要跟得好足!)，自己變化下問題不大，仲會有驚喜呢!
好鍾意你嗰句 (從"健康" & "懶"入面取平衡~~)中呀!!XD
回覆刪除[版主回覆10/17/2010 21:59:00]謝謝! 不停地煮了3年半嘅小小人得...Cooking is life, that's what i believe!