豆腐牛油果春卷 (光波爐食譜)

這是很新穎的嘗試耶! 外表是傳統的春卷但餡料是豆腐 + 牛油果，配搭很意想不到吧?

光波爐可弄出金黃香脆的春卷，雖然都要用油但油的使用量比起傳統油炸的少得多。 豆腐與牛油果的口感都是軟軟的，質感與金黃脆皮相映成趣，這個春卷不一定要點喼啊，可伴以泰式雞醬同吃，感覺更funsion更新派!



精美食譜:-

食譜來自:大蚊

大蚊廚房食譜《小烤箱煮大餐》及 《愈忙愈要吃得好》經已推出，

大眾書局以及各大書店有售

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