Cooking Class 12 - 中華料理之夜! (預備篇)

9月份嘅cooking class~ 4位美女又開工喇! 睇下我地幾有系統，每次設計好個menu，寫好菜譜再分派俾大家，落場煮飯嘅時候將d notes 貼喺雪櫃個個都好易睇得到!

8點半先至齊人正式開爐，要煮4餸1湯1焗飯1糖水，10點有得食其實都算好快手架喇!

今次有大蚊唔識整嘅蒸魚!

又有炸嘢喇!

 

洗同切都好花時間，"蒸炒煮炸焗"入面最麻煩係"蒸"! 罷住個爐等呀等都未蒸得好! 以後要預備多d小炒菜式就可以加快preparation time 呢!



明天開餐!



大蚊廚房10年9月精選菜式連結:-黃芽白南瓜瘦肉湯、Parma Ham & Asparagus in Vinaigrette、Proscuitto - wrapped Grissini、Cheesy Proscuitto-wrapped Asparagus、Linguine agli Asparagi、燕麥百花蒸釀豆腐、薑蔥炒海中蝦、醬燒豬仔骨、XO醬本菇蒸水蛋、照燒汁比目魚伴南瓜菠菜餅、紅燒豆腐、陳皮焗排骨、蠔香黑椒汁淋素雞、牛油朱古力粒小蛋糕、台灣炒寬粉、粟一燒、Hea 版回鍋肉、翠玉瓜炒火雞腎、白咖啡豬扒、奇異果炒羊肉片、金柚楓糖焗豬扒、洋蔥雞肉釀荷蘭白蘑菇、燕麥豆漿蒸水蛋、芝士雞扒