Baked Sausage with Potato Mashed

 

 

曾經煮過類似的菜式 - Sweet Potatoes with Sausage and Peppers，但作為hot dish 蕃薯始終有點過甜的感覺，味道格格不入。

另一款為 芝士白汁焗豬肉腸，今天這個可算是變奏改良版。將意大利腸烤得香脆然後置於薯蓉之上，香腸的油份緩緩滲入薯蓉裡，增強薯蓉的質感! 最後淋上煮好的白汁，令菜式不會太乾身!

如果沒有時間烹飪白汁可以罐頭忌廉湯取代! 懶人如大蚊當然要為大家想好偷懶點子! 哈哈哈!



精美食譜:-



食譜來自: 大蚊