炒三色蛋

 

錯誤示範，忘記要先蒸咸蛋，所以製成品的咸蛋黃變成過份的鮮橙色!!!


 



三色蛋合照，於街市買蛋十分便宜，咸蛋皮蛋每只售$1.5。最方便是可以只買一隻，不用浪費無謂包裝之餘又無須囤積太多食材於廚櫃，所以週末盡量會到街市買餸，感覺就是比去超市好呢!

這款炒蛋口感豐富，記住不需下太多鹽，因為金銀蛋本身已有咸味呢!





精美食譜:-



食譜來自: 蘋果日報