上海排骨粗炒

 

到街路豆腐檔買上海麵，阿姐話2個人食要2個麵餅，結果是被騙了!!! 麵煮了出來份量多得嚇人，但麵都泡了惟有煮下去，結果配料份量分薄了麵卻有很多，煮出了不太好吃的上海粗炒!

晚餐吃得飽飽才吃了一半，結果大蚊要食多兩餐才能把它消滅，食上海麵食到人也呆了。

上海排骨 - 上海排骨其實是豬扒，大蚊不用油炸，改用光波爐焗出 "炸豬扒"的效果，出來色澤金黃，賣相和味道令人滿意!

(  光波爐180度焗10分鐘，反轉再以205度焗8分鐘至金黃)

精美食譜:- (2人份量)

 

食譜來自: 大蚊