枸杞湯好好飲! 平日成日飲媽媽煲嘅枸杞湯，今日就要挑戰呢個菜式喇!

問清楚菜檔點樣摘枸杞葉，記住要反方向 & 一次過由頭到己4中間唔好放手! 唔係會好易俾d刺拮親! 大蚊嚴陣以待，用埋膠手套架! 最後順利過關!

大蚊其實唔食豬潤架! 但係為咗更原汁原味，都照樣買咗返去，好彩都唔難處理，但個樣都係有少少驚呢!

個湯煲出黎好夠味，大蚊非常滿意! 個湯深色咗少少，白老鼠先生好驚! 不過大蚊都慣架喇! 佢總係有藉口唔飲湯架啦!

精美食譜:-

食譜來自: 呢度

4 則留言:

Louise2008年12月19日中午12:02
我同你一樣呀........好鈡意食枸杞, 但唔食豬潤, 同埋見到佢生的樣..有d 驚, 所以從未買過生的豬潤返屋企呀..
等我返去問下我grandma, 煲哩個湯, 有冇咩tips 先, 我記得我飲哩個湯係"唔深色" (但當然係有色的). 我grandma 煲哩個湯 "一流" ga........ 遲下話你知.
[版主回覆12/20/2008 12:39:00]我攞住舊豬潤，感覺自己似"妙手仁心"....哈哈.......仲走去嚇男友呀!!! 某程度上女人其實都幾大膽，我劏魷魚時佢驚到走咗! 我呢d就頂硬上囉!!!哈哈哈!
謝謝你! 其實上次我地見面時太忙，我有好多嘢,要同你share 呀! >.<

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Louise2008年12月20日晚上8:00
let us schedule a date to have a dinner ar.. hee heeee...
then we can have more gal talk!
[版主回覆12/21/2008 12:19:00]sure sure!!! 到時俾個焗爐report俾你!!!
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Louise2008年12月23日下午3:59
佢話買豬潤時, 要買d 唔好咁點的. <--- 係唔好咁黑呀
[版主回覆12/23/2008 22:11:00]哈~我以為係唔好有一點點呢!!!
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Louise2008年12月23日下午3:59
我問了我grandma 啦, 佢話買豬潤時, 要買d 唔好咁點的.
同埋唔洗用老抽 (因老抽有色ma) 醃, 佢話要用刀拍薑 , 然後 "砍爛" 晒佢, 跟住 "渣" 晒d 薑汁去d 豬潤度, 加小小詔酒, 醃佢一陣, 跟住可以同埋d 瘦肉一起放下水煲, 煲到咁上下先下枸杞.
[版主回覆12/23/2008 22:10:00]薑汁我識整呀! 醃嘢落薑汁好味好多呢!!!!
好詳盡! 明白!!!!thanks!
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