House Warming 12 - 特擊派對 開餐篇

日期: 12 Apr 09

人數: 15 ( 大蚊 & 白老鼠先生's 大學同學)

上上回 & 上回提要:-  大蚊最新挑戰係要將12人份量燒烤食物煮俾9個人食，盡量唔想乾煎 & 唔想再開屋企食材為宗旨，經過2小時邊煮邊諗完全唔知自己煮緊乜嘅情況之下，12個菜式誕生喇!!!

菜式分3類:

(1) 完全變奏 - 睇唔出佢地係BBQ food!

(2) mix & match - 係咁意 match吓唔同食材再炒埋一碟!

(3) 乾煎: 冇佢乎，都係要煎/ 焗咗佢!

變奏版:-              咖哩魷魚燴金菇          冬菇蒜蓉蒸雞粒

變奏版:-      黑椒雞肉串燒        洋蔥豬扒        四寶粟米紫菜湯

少少配搭mix & match:-      椰菜絲炒獅子狗          西蘭花炒紅腸

就咁煮:-            黑椒焗雞翼           蒜蓉焗雞翼

就咁煮:-   香煎牛扒         蜜汁煎豬扒        香焗金沙骨



下回將會有詳盡解說，講番菜式構同少少comment嘅!

待續.......

大蚊廚房09年5月精選菜式連結:-包餃子好幫手 之 餃子夾、焗日式咖喱豬扒飯、Lime Cheese Bar、干燒焗雞、三絲炒年糕、夏威夷pizza (薄批)、Cooking Class 01 - 白菜豬肉餃 + 魔鬼蛋、可可奶凍、House Warming 12 - 特擊派對 餐前小食篇、House Warming 12 - 特擊派對 準備篇