豆腐茶碗蒸

 

豆腐茶碗蒸~~~ 沒有日式蒸碗，用小玻璃碗也能做到同樣效果呢!

蛋並不是全熟，有點水溜溜的口感，汲有正宗的菇菌但加上了甘荀和豆腐，營養倍增!

記住碗不能太大，如果太深的話，蒸得外層的蛋都老了但內裡卻不能凝固呢!



精美食譜:-

 

食譜來自: 大蚊