2013年8月11日 星期日

味噌蜜糖豆車厘茄炒牛肉


 


喜歡製作顏色繽紛之菜式,拍出來的照片有了亮點 (對啊! 鎮江骨那類"全啡色菜"就老是拍得不好!),上碟時也令胃口大開。 三色椒是很好的選擇,而車厘茄圓豉豉的,煮出來就令菜式賣相更加討好!




日本味噌醬 - 有多種選擇,清淡點的可買柚子味噌,帶有很fresh的口感,而紅味噌味道濃厚,用來蒸/ 炒餸菜也十分適合。


精莫食譜:-



食譜來自: 大蚊





《超人氣光波爐料理2》 第二版 
《人氣光波爐料理》第七版熱賣中!!!



 


沒有留言:

張貼留言