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| 也可改用煙肉，又或者已蒸熟的金華火腿，另有一番風味呢! |
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食譜:
材料: (2人份量)
火腿2片 (共75g)
蝦米40g
娃娃菜2棵 (共400g)
薑2片
調味料:
雞粉1/2茶匙
麻油1/4茶匙
紹酒1/4茶匙
1.娃娃菜切去底部，洗淨備用; 蝦米浸軟，切碎備用
2.火腿切粒，薑切絲備用
3.熱鑊下油，爆香蒜蓉及蝦米，下火腿及娃娃菜兜炒，再加入調味料快手兜勻即成
食譜來自: 大蚊
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