2008年11月5日 星期三

免治焗蓮藕堡

 

 

大蚊本來以為呢個係蓮藕餅啦~點知上網睇到d食譜同埋相片~原來蓮藕餅係要刨咗d蓮藕然後同d肉搓埋一齊架! 咁究竟呢個夾心餅叩咩名堂呢???? 完全冇概念呀!!

媽媽話蓮藕可以生食架! 所以大蚊冇煮過d蓮藕,就咁攞去焗! 出黎個效果又出奇好味喎! 口感好正~又惹味呢!!



入爐前個樣~~~~~

要小心d睇d肉熟唔熟呀,有可能蓮藕乾晒但d肉又唔多熟! 記住要睇火!!!

其實d肉同蓮藕都唔算痴得好實呢! 不過咁樣整個賣相就靚d,食落個口感亦好d呢!!

免治焗蓮藕堡

精美食譜:-



食譜來自: 大蚊

2 則留言:

  1. 你呢個蓮藕食譜真係好創新、好特別!賣相都好吸引呀!多謝分享!
    [版主回覆11/09/2008 10:45:00]好好玩架!!! 你都可以試下!!!

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  2. 呢種整法叫"藕夾","藕餅"係要磨o既,你可以加d蝦米和冬菇粒,仲好味 ,你將d蓮藕切薄少少,煎或焗時會容易d脆o
    [版主回覆11/09/2008 10:46:00]藕餅呢我都唔知點磨.....好似蘿蔔咁刨絲? anyway 我諗我會整架! 不過又要好大功程!!!!

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