香草燒豬仔脾 (光波爐食譜)

街市精肉店買回來的豬仔脾，12枝只售$90，
肉質頗嫩滑，十分抵食!

用刀界數下，醃料更易入味，也更易熟。

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食譜:-

材料:

豬仔脾12件

 

醃料:

鹽少許

黑胡椒碎少許

新鮮番茜 (Parsley)

新鮮百里香(Thyme)

1. 豬仔脾解凍洗淨，用刀輕輕介開數下 (更易入味)，醃過夜
2. 光波爐/ 焗爐預熱180度; 豬仔脾置於光波爐低架/ 焗爐中層，180度焗15分鐘，反轉再焗15分鐘即成

食譜來自: 大蚊

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