2015年5月25日 星期一

蜜桃彩椒炒牛柳粒



久違了的"生果入饌"菜式,無他,孕婦要戒吃菠蘿、芒果,此兩
種水果都是生果入饌之熱選呢! 乖乖戒口,唯有轉食蜜桃吧!

牛柳生熟度好 (注意: 孕婦不可以吃生肉呀!),質地軟水,鐵質豐
富,配上酸甜醒胃之蜜桃和營養彩椒,又一道健康孕期好餸!











































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食譜:

材料: (2人份量)
罐頭蜜桃4粒
紅燈籠椒半個
黃燈籠椒半個
牛柳粒150g
蒜蓉1湯匙

醃料:
糖1/4茶匙
 
黑胡椒碎少許
麻油少許

1.    牛柳粒醃30分鐘備用
2.    蜜桃切片; 燈籠椒去椗去籽,切片備用
3.    熱鑊下油,將牛柳粒炒至半熟,盛起
4.    熱鑊下油,爆香蒜蓉,下燈籠椒炒熟,再加入牛柳粒和蜜桃快手兜勻即成


食譜來自: 大蚊

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