金銀蛋浸莧菜

不算很成功的一個菜....

喺菜檔見到d唔知咩菜，問阿姐原來係莧菜，咁就不如煮個金銀蛋啦! 第一次煮呢種菜，好似炒極唔熟咁~唔知要唔要出咗水先架呢??

第一次處理皮蛋同咸蛋，唔係太困難! 味道亦都可以 (咁佢本身有味架嘛~唔會有咩差池嘅~)!

不過我冇睇清楚個譜，應該係炒好個菜上碟先煮獻淋上面，我就直接倒咗個獻同d菜一齊炒! 生粉亦太多! (食譜已減少份量為1湯匙)，煮出黎傑撻撻，完全唔似金銀蛋浸莧菜! 食落亦都咸咗少少......有好多空間要改善啦!!

精美食譜:-

 

 

食譜來自: 呢度