大蚊廚房 : 帶子蒸水蛋

2008年4月10日星期四

帶子蒸水蛋

每次蒸水蛋都整得唔好!

今次呢個水蛋好名貴，加叿大大粒帶子，成本都要廿幾蚊架! 點知，就係大蚊笨手笨腳，破壞了呢碟佳餚!!

因為今次個份量多過平時，大蚊唔確定要蒸幾耐，咁差唔多時間，大蚊開蓋睇吓~點知整反咗隻蒸碟! 即將凝固嘅蛋汁 (即係未凝固)們了出來不特止，鑊裡面嘅滾水順勢流落碟蛋入面!! 場面好悲壯! 大蚊呆咗，不知所措! 結果就搞成咁樣喇!

佢見到碟蛋，問我點解會地陷......都唔知講乜好....嗚嗚.............

精美食譜:-

食譜來自: 美好廚房

9 則留言:

小豬碧碧2008年4月10日上午9:25
都係論盡累事呢.....
[版主回覆04/12/2008 01:08:00]手腳唔協調......唉.........
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bluebluegirl2008年4月10日上午9:43

Morning!
你咪答佢好難先蒸到咁架...唔識野! 吹咩!
氣下佢都好呀! 等你煮得咁辛苦耶....熱天喇! 辛苦晒呀))))

[版主回覆04/12/2008 01:09:00]係囉....不過個樣係有少少嚇人......
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ah-yoo2008年4月10日上午11:35
用帶子...一定好鮮味者!!! 哈哈...不過你好論盡呀!!!
[版主回覆04/12/2008 01:09:00]係呀......我心急.....結果越搞越亂!
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meimei2008年4月10日晚上8:50
一定好鮮甜
[版主回覆04/12/2008 01:10:00]唔睇樣，味道不錯!!
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bluebluegirl2008年4月11日上午8:38
喔! 大契! 今天未 post 既? 唔舒服定較錯日期呀?
[版主回覆04/12/2008 01:14:00]哈哈~寮完冇教番個鐘~~~~~thanks~~~
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※※※PUCCA※※※2008年4月11日上午9:35
我愛蒸水蛋,卻不敢嘗試
[版主回覆04/12/2008 01:14:00]其實都唔係好難! 小心d得架喇!
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stweetcat2008年4月11日上午10:49
我都試過...蒸排骨, 用個鋏夾碟排骨出鍋...點知...成碟反咗... 臨門一腳撻Q..真係好無奈!
[版主回覆04/12/2008 01:15:00]d水蒸氣太熱....個鋏太渣.... 所以我都中招!
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思思2008年4月11日中午12:21
唔緊要啦,好食咪得囉...haha
[版主回覆04/12/2008 01:15:00]好彩味道都唔差，初時驚唔食得添呀!!!
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LAI2008年4月12日上午11:34
很喜歡這個，雖然「地陷」了，但相信味道可以彌補這方面的缺陷。
[版主回覆04/12/2008 12:05:00]味道合格~下次我會在賣相加點功夫!!!
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