感受熱度，用心煮好每一餐
個樣好正咁, 我都想食一舊 ~[版主回覆04/27/2008 10:14:00]welcome!!!
好靚啊！你好專業呀，完全似 cake shop 既出品 。一早見到，搞到我而家好肚餓呢！ [版主回覆04/27/2008 10:14:00] 我嘅能力突然提升了~好開心!!!
好精緻呀[版主回覆04/27/2008 10:13:00]thanks~我覺得好浪漫啊!!!
妳都好多攪作喎,我就無呢團火[版主回覆04/27/2008 10:13:00]唔係啊~我見你間唔中都有整吓蛋糕啊???
好勁呀真係好鬼靚阿。[版主回覆04/27/2008 10:12:00]我好滿意呀~哈哈~
你係咪用長方型模呀﹖﹗我都好想快 d 買個...[版主回覆04/27/2008 10:12:00]唔駛啊! 我用普通食物盒膠兜~用保鮮紙墊底，整完成底榚抽出來~切番個邊sharp d搞掂!!!
但無妳咁好機每日都整[版主回覆04/29/2008 21:21:00]我呢幾日都好累~好忙呢!!!
超得呀..超靚呀..下次可唔可以預我一塊呀?haha[版主回覆04/29/2008 21:16:00]okok!
咁o岩既? e?我地好唔同喎~[版主回覆04/29/2008 21:16:00](Empty)
聽講紅桑子對女仕好有益架! 而我就超鍾意食脆脆底既 cake, 呢個 very good 耶![版主回覆04/29/2008 21:16:00]平過蓋莓~heehee 脆脆底雪得耐d好味d架!
賣相真係好精緻呀! 味道仲好豐富tim[版主回覆04/29/2008 21:15:00]thanks!
e?原來你又係脆脆底, 都幾似喎~[版主回覆04/29/2008 21:14:00]係呀係呀~我整方型靚過圓型呢!!
E? MOUSSE直接接觸D脆脆層有冇淋到?[版主回覆04/29/2008 22:30:00]冇事! 我諗雪得夠硬就ok! 最好雪過夜!
我驚會實 我第一次就用粟米片整, 好硬… 跟住有朋友試過用脆脆, 不過都淋 另外我見出面多數2層蛋糕夾住一層脆脆, 咁就唔會淋喇[版主回覆05/03/2008 00:57:00]2層蛋糕夾住一層脆脆 <-- 我想試呀! 不過雪多兩日就好硬~冇問題~
hih...唔好意思，我想問你兩個問題： 睇左你這個blog，d cheese cake好正咁，自已好想試下，但整左通常無人食！哈哈哈 1)你所謂的脆脆究竟是什麼啊！是粟米片？crispy rice？？？ 2)整雙層的cheese cake時，落左第一層後約要多久才可放第二層呢？ thanks for taking time to answer my question^^ luv ya n ur cakes!!!^^ tata[版主回覆11/23/2008 20:51:00]唔好意思~咁遲先REPLY你~因為去咗旅行呀! 1. 脆脆喺d baking store都有得賣，supermarket 就冇架! 佢係一d脆片，質感有d似蛋卷碎架! 用嘅時候就加朱古力拌勻就ok~ 冇脆脆唔緊要，用消化餅碎/馬利餅碎 + 冇鹽牛油都可以做個餅底! 2. 要1st layer凝固咗先可以，你可以分兩晚整，如果要同一晚整呢要等架! 我會偷雞，將個1st layer放冰箱，等佢快d凝固! 不過要睇實! 太凍結咗冰就唔ok啦!!!
個樣好正咁, 我都想食一舊 ~
回覆刪除[版主回覆04/27/2008 10:14:00]welcome!!!
好靚啊！你好專業呀，完全似 cake shop 既出品 。一早見到，搞到我而家好肚餓呢！
回覆刪除[版主回覆04/27/2008 10:14:00] 我嘅能力突然提升了~好開心!!!
好精緻呀
回覆刪除[版主回覆04/27/2008 10:13:00]thanks~我覺得好浪漫啊!!!
妳都好多攪作喎,我就無呢團火
回覆刪除[版主回覆04/27/2008 10:13:00]唔係啊~我見你間唔中都有整吓蛋糕啊???
好勁呀真係好鬼靚阿。
回覆刪除[版主回覆04/27/2008 10:12:00]我好滿意呀~哈哈~
你係咪用長方型模呀﹖﹗我都好想快 d 買個...
回覆刪除[版主回覆04/27/2008 10:12:00]唔駛啊!
我用普通食物盒膠兜~用保鮮紙墊底，整完成底榚抽出來~切番個邊sharp d搞掂!!!
但無妳咁好機每日都整
回覆刪除[版主回覆04/29/2008 21:21:00]我呢幾日都好累~好忙呢!!!
超得呀..超靚呀..下次可唔可以預我一塊呀?haha
回覆刪除[版主回覆04/29/2008 21:16:00]okok!
咁o岩既? e?我地好唔同喎~
回覆刪除[版主回覆04/29/2008 21:16:00](Empty)
聽講紅桑子對女仕好有益架!
回覆刪除而我就超鍾意食脆脆底既 cake, 呢個 very good 耶!
[版主回覆04/29/2008 21:16:00]平過蓋莓~heehee 脆脆底雪得耐d好味d架!
賣相真係好精緻呀! 味道仲好豐富tim
回覆刪除[版主回覆04/29/2008 21:15:00]thanks!
e?原來你又係脆脆底, 都幾似喎~
回覆刪除[版主回覆04/29/2008 21:14:00]係呀係呀~我整方型靚過圓型呢!!
E? MOUSSE直接接觸D脆脆層有冇淋到?
回覆刪除[版主回覆04/29/2008 22:30:00]冇事! 我諗雪得夠硬就ok! 最好雪過夜!
我驚會實
回覆刪除我第一次就用粟米片整, 好硬…
跟住有朋友試過用脆脆, 不過都淋
另外我見出面多數2層蛋糕夾住一層脆脆, 咁就唔會淋喇
[版主回覆05/03/2008 00:57:00]2層蛋糕夾住一層脆脆 <-- 我想試呀! 不過雪多兩日就好硬~冇問題~
hih...唔好意思，我想問你兩個問題：
回覆刪除睇左你這個blog，d cheese cake好正咁，自已好想試下，但整左通常無人食！哈哈哈
1)你所謂的脆脆究竟是什麼啊！是粟米片？crispy rice？？？
2)整雙層的cheese cake時，落左第一層後約要多久才可放第二層呢？
thanks for taking time to answer my question^^
luv ya n ur cakes!!!^^ tata
[版主回覆11/23/2008 20:51:00]唔好意思~咁遲先REPLY你~因為去咗旅行呀!
1. 脆脆喺d baking store都有得賣，supermarket 就冇架! 佢係一d脆片，質感有d似蛋卷碎架! 用嘅時候就加朱古力拌勻就ok~
冇脆脆唔緊要，用消化餅碎/馬利餅碎 + 冇鹽牛油都可以做個餅底!
2. 要1st layer凝固咗先可以，你可以分兩晚整，如果要同一晚整呢要等架! 我會偷雞，將個1st layer放冰箱，等佢快d凝固! 不過要睇實! 太凍結咗冰就唔ok啦!!!