睇咗一本”健康食譜”書，見到呢個湯好易整～咁又即刻買料喇! 不過大蚊將內容稍稍修改，原譜係清水加鹽缺調味，但好懷疑咁樣煮都唔會有咩味道??於是自行改咗清雞湯喇!
仲有，原譜d肉丸搓完就咁放落個湯度~似乎唔太可行，會散開架嘛~所以我又煎一煎佢先放湯!
(要健康，都唔駛冇黎味道啩??!)
啖湯嘅味道都可以啦! 菠菜煲湯都幾清甜，肉丸煲湯好過用肉碎，除咗賣相好d，亦唔駛煲到d肉散晒咁~
究竟呢d算唔算係湯水呢??似乎冇乜營養咁呢? 有冇用架呢???
精美食譜:-
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食譜改篇自: 忘記書名，sorry!
Morning!!! 琴日冇黎喎...點知都係我第 1 啊!!!
回覆刪除呢個係菜湯麼? 勁鍾意喎我!!!
我又係岩岩買左本講素食既食譜書呀...內容好豐富架...
[版主回覆04/09/2008 20:34:00]菜湯! 用菠菜煲個感覺幾得意~味道又出奇清甜!!
素食我唔得....我要有肉! 所以整咗肉丸!!
嘩...佢既原食譜又真係好清喲!!! 比你甘改一改反而真係好啲...
回覆刪除[版主回覆04/09/2008 20:35:00]咪係囉! 以為出書嘅食譜係嚴格d準確d，點知咁鬼流!!
呢個湯都要花心機搓肉丸
回覆刪除我就連滾湯都懶
[版主回覆04/09/2008 20:36:00]有一日睇電視先知肉丸應該要"喞"出黎架!
我下次又要試吓!
肉丸可以就咁烚呀! 不過當然無你煎過咁圓咁靚喇!
回覆刪除我上次煲菠菜湯係用d 現成肉丸咋~ 無你咁好心機呢~
[版主回覆04/12/2008 01:18:00]我鍾意食香口d~加埋洋蔥搓肉丸更好味~哈哈~~~
我覺得用清水會清淡d,健康d,好似滾菠菜肉片湯咁
回覆刪除我覺得用清水會清淡d,健康d,好似滾菠菜肉片湯咁
回覆刪除[版主回覆04/12/2008 01:19:00]肉片似乎會有味出到黎..肉丸應該冇乜味??雞湯而家有d低脂都ok~
回覆刪除喔! 我係想愛黎諗下菜有咩花款轉下咋...想我素食都好難呀
等我又試下先得...不過我會 + 埋皮蛋耶...事關仲有存倉呀)))))
[版主回覆04/12/2008 01:20:00]我未試過整皮蛋架! 都有興趣試吓!
咁似蒸緊山竹牛肉
回覆刪除[版主回覆04/12/2008 01:20:00]哈哈~我戒了牛~據聞豬牛混合去搓會更好味!
肉 丸幾好味~~ 我都做左《紫菜伴甜椒丸子》
回覆刪除[版主回覆04/15/2008 20:54:00]咁啱? 等我又睇吓先!!!