2008年10月23日 星期四

日式咖喱釀豆卜

 

 

功夫比較多 (平時大蚊煮d菜式好簡單啦~)，但味道不錯~用咗咁多時間去整都抵番啦!!!

呢個餸都算係fusion菜，中式釀豆卜 + 日式咖喱，組合新穎有趣!!!豆卜吸收晒d咖喱味~甜而不辣嘅味道真係好正呢!!!

薯仔大蚊鍾意"綿"d嘅質感，容易送飯，所以都冇話煎一煎佢先~唔知點解，整親日式咖喱就會加入薯仔/紅蘿蔔/洋蔥呢個鐵三角材料! 唔知有冇咩其他材料都可以起到magic效果呢???

精美食譜:-






































食譜來自: 何師奶

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8 則留言:

  1. 靖字姊弟2008年10月23日 上午11:19

    你下次試吓反轉個豆卜釀ｄ魚肉入去，再拎去煎或炸，好好味0架！ 我通常煮煎釀三寶都有佢份0架！
    [版主回覆10/26/2008 21:10:00]我整過喇!!
    和尚頭
    係咪咁樣???

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  2. Scorpio2008年10月23日 上午11:29

    幾特別喎~
    [版主回覆10/26/2008 21:08:00]配搭好新鮮呢!!!!!

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  3. Lyric Loves2008年10月23日 晚上7:10

    呢個送又唔錯噃!
    [版主回覆10/26/2008 21:10:00]好好味! 個個讚好!!!

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  4. 文迪2008年10月24日 下午5:14

    都幾好 wor，o岩送飯！
    [版主回覆10/26/2008 21:08:00]係呀~煮呢d要煮多半mug米!!!

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  5. 何師奶2008年10月25日 凌晨1:36

    Good ar ~ 炆得好入味咁呢 ~
    如果多番少少汁嚟撈飯食，我諗仲夠日式 feel 呢 ~
    [版主回覆10/26/2008 21:08:00]你個recipe好正就真! 我都冇諗過可以咁整呢!!!

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  6. 靖字姊弟2008年10月27日 上午10:29

    係呀！ 個和尚頭係咁樣0架！
    [版主回覆10/27/2008 23:28:00]yes yes! 雖然比較多功夫~但好好味!!

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  7. Ms. SL2008年10月29日 晚上10:59

    睇樣都已經覺得好好味! 但功夫不少呢!
    [版主回覆10/29/2008 23:27:00]係呀...........真係要有足夠時間先好整呢味餸!!!

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  8. 倩盈2009年10月20日 下午4:56

    ｄ咖哩磚係邊度買架？？
    [版主回覆10/25/2009 01:20:00]jusco 10蚊shop有，citysuper又有!! 有幾隻味架!!

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