2013年1月30日 星期三
酥皮鮮果盒
色彩繽紛、很有歡樂感覺的甜點 (噢! 其實所有點甜都帶有歡樂感覺，不是嗎?!)~~~
酥皮真的是令人又愛又恨。 它是很極端的一種食材 - 質感極佳、味道極好，但同時極肥極魔鬼! 有一點肯定的是，酥皮極受歡迎，人人都愛酥皮，完全不能抗拒! 咸甜點、凍食熱食，各式其適。早餐/小吃/湯水/主菜/甜點， 覆蓋廣、滲透率高，一不小心又會跌入這迷人的陷阱，結論是"吃完這個才減肥吧!"
酥皮真的是令人又愛又恨。 它是很極端的一種食材 - 質感極佳、味道極好，但同時極肥極魔鬼! 有一點肯定的是，酥皮極受歡迎，人人都愛酥皮，完全不能抗拒! 咸甜點、凍食熱食，各式其適。早餐/小吃/湯水/主菜/甜點， 覆蓋廣、滲透率高，一不小心又會跌入這迷人的陷阱，結論是"吃完這個才減肥吧!"
精美食譜:-
食譜來自: 大蚊
食譜來自: 大蚊
2013年1月29日 星期二
2013年1月28日 星期一
燕麥糠蝦丸 (光波爐食譜)
用光波爐烤焗成炸蝦丸之口感，零油份夠健康!
今次的炸皮比較特別，不是平時用的蛋漿+麵包糠，而是燕麥糠!!
精美食譜:-
食譜來自: 大蚊
2013年1月27日 星期日
麥當勞「軟硬生肖福掛」陪你蛇年行大運
經典軟硬! 呢盒就係福掛套裝喇! 好想快d拆開佢睇下有面係d咩!
經典軟硬的造型!融入12生肖中，設計獨一無二，款款都極具收藏價值!
每個「軟硬生肖福掛」除了得意又有型外，更兼具實用性，可用來清潔手機屏幕，手機時刻都能保持最佳狀態!
麥當勞「軟硬生肖福掛」
1月14日起 - 蛇、虎、雞、馬
1月24日起 - 兔、鼠、龍、羊
1月31日起 - 牛、狗、豬、猴
有福掛的陪伴可以一起喜氣洋洋除舊歲，開開心心迎新歲~~~~~
仲有壓軸限量收藏版「軟硬卡套」! 只需於2013年1月14日起，購買任何食品，即可加$238(節省$54)換購限量收藏版套裝 「軟硬福盒」一套。 包括：2款一套12款特別版金色「軟硬生肖利是封」及「軟硬生肖福掛」- 呢個真係靚到暈呢!!
「軟硬生肖利是封」 - 派利是之前要問清楚人地係咩生肖，哈哈哈~
經典軟硬的造型!融入12生肖中，設計獨一無二，款款都極具收藏價值!
每個「軟硬生肖福掛」除了得意又有型外，更兼具實用性，可用來清潔手機屏幕，手機時刻都能保持最佳狀態!
麥當勞「軟硬生肖福掛」
- 2013年1月14日起，全日供應。
- 只需於麥當勞購買任何食物滿HK$18，即可加HK$15換購「軟硬生肖福掛」一隻，每次最多可加HK$30換購兩隻（禮券及美食券除外）。
- 麥當勞將於於每星期推出四款「軟硬生肖福掛」:-
1月14日起 - 蛇、虎、雞、馬
1月24日起 - 兔、鼠、龍、羊
1月31日起 - 牛、狗、豬、猴
有福掛的陪伴可以一起喜氣洋洋除舊歲，開開心心迎新歲~~~~~
仲有壓軸限量收藏版「軟硬卡套」! 只需於2013年1月14日起，購買任何食品，即可加$238(節省$54)換購限量收藏版套裝 「軟硬福盒」一套。 包括：2款一套12款特別版金色「軟硬生肖利是封」及「軟硬生肖福掛」- 呢個真係靚到暈呢!!
「軟硬生肖利是封」 - 派利是之前要問清楚人地係咩生肖，哈哈哈~
2013年1月26日 星期六
羅漢果菜乾豬骨湯
今晚有時間煲湯，滋潤一下極度乾燥的身心!
湯水味道濃郁，大蚊最愛的是那一塊塊的豬骨，吃我津津有味呢! 羅漢果湯的味道就像是很溫和的藥材湯，甜甜的口味十分易入口，連飲幾餐都仲想encore!
這是燕麥糠，它含水溶性纖維，有降膽固醇之功效。炮製湯水/ 飲品時可加入1-2包，不會影響味道或質感。
精美食譜:-
食譜來自: 大蚊
《人氣光波爐料理》第二版強勢登場! 各大書店熱烈上架中!
大蚊廚房食譜《小烤箱煮大餐》及 《愈忙愈要吃得好》經已推出，
大眾書局以及各大書店有售
請到 大蚊廚房 Facebook Page 按 Like 訂閱!!
2013年1月25日 星期五
芥末蜆肉涼拌西芹
冬天常常都是吃菜花芥蘭大分悶，不怕低弄了這個涼拌西芹，在冬日吃涼拌菜式叮有一番風味!
這個在超市找到，名叫"碗豆蜆肉"，細細粒的蜆肉當然談不上鮮味，不過與醬料拌配上西芹，可以增加口感，試試無妨。
三文魚醬味道香濃，加上芥末的辛辣，味道十分調和，配上爽口的西芹，自有一股清新之感!
精美食譜:-
食譜來自: 大蚊
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2013年1月24日 星期四
腐乳焗虎蝦 (光波爐食譜)
今次就試試用腐乳配海鮮 - 大大隻虎蝦，有一隻叉那麼長!
光波中的食物有一種神聖的美態~~~
先烤熟一邊，反轉後注入腐乳汁再烤焗即成。 腐乳汁真是非常惹味，煮腐乳菜式基本上一定要加點糖，不然就會一味得個咸字，不太容易入口呢!
食譜來自: 大蚊
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2013年1月23日 星期三
帆立貝白蘿蔔鍋
最近多了在外用膳，大魚大肉吃得舌頭都麻痺了。 買來味道較清淡的帆立貝和白蘿蔔，加點蔬菜，配上白飯，在家裡吃得簡單一點，感覺卻很窩心。
本想作日式煮法，不過買了中式上湯，於是炮製了這個更入味的中式版本帆立貝白蘿蔔鍋。冬夜，吃著暖笠笠的鍋物，即時感到力量!
精美食譜:-
食譜來自: 大蚊
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