喼汁炆一字骨

肉感十足的一字骨一向是大蚊的最愛，今晚的菜式就是用喼汁煮成的美味一字骨。 喼汁獨有的酸味十分出眾，只需配上洋蔥，濃濃的醬汁正好送飯，不消一會已經清碟!

炆煮菜式基本上十分簡易，不過一定要定時睇火，煮至收汁的時間會因不同廚具而有差異，看見汁料煮至濃稠就可以關火喇!


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