腐乳椒絲蒸排骨

煮腐乳菜式，記住要加糖，中和那種咸味啊!

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食譜:

材料: (2人份量)
排骨 250g
指天椒1隻

醃料:
腐乳2磚
生抽1茶匙
紹酒半茶匙
糖1/2茶匙
生粉1茶匙
水1湯匙

1. 排骨醃30分鐘備用
2. 排骨置於蒸碟，鋪上已切碎的指天椒，大火蒸10分鐘即成

食譜來自: 大蚊

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