咖喱雞肉漢堡 (光波爐食譜)

愉快假日早餐!!

The making of......

咖喱雞肉漢堡是自己搓的，完全合晒個人口味!~~~

 至於個包，就是在超市買的，也很喜歡"同系"的熱狗包包啊!

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食譜:

材料: (2人份量)

免雞治肉120g
馬蹄6粒
漢堡包2個
蕃茄4塊
生菜2片
牛油2茶匙

醃料:
生抽2茶匙
紹酒半茶匙
咖喱粉3茶匙
胡椒粉少許
麻油少許

1.    免雞治肉用筷子以順時針方向拌數十圈至有黏性，醃30分鐘備用
2.    馬蹄去杏切碎，加入免雞治肉拌勻
3.    漢堡包開邊， (a)光波爐低架180度焗2分鐘 (不需下油)，烘至金黃後盛起
4.    將雞肉分成2份，搓圓壓扁，(a)光波爐低架180度焗8分鐘，反轉再焗6分鐘至金黃 或 (b) 熱鑊下油，煎至金黃後盛起
5.    漢堡包塗上牛油，鋪上生菜、漢堡扒及蕃茄即成

食譜來自: 大蚊

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