Green Monday 之 油醋汁蕃茄荷蘭豆杏仁沙律 (光波爐食譜)

清新Green Monday，美好的一週開始了!

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食譜:

材料: (2人份量)

荷蘭豆100g
杏仁片10g

蕃茄1個


汁料:
特純初榨橄欖油1茶匙
黑醋2茶匙

1. 蘭豆撕去硬邊，洗淨備用; 煮滾水，下荷蘭豆焯2分鐘，盛起浸冰水備用

2.  蕃茄切片備用
3. 杏仁片置於光波爐低架/ 焗爐中層，180度焗5分鐘盛起
4. 所有材料拌勻，注入油醋汁即成

食譜來自: 大蚊

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