2014年6月3日 星期二

海螺片炒飯



出街吃了鮑片炒飯,意猶未盡,回到窕就炒了這個平民版本"海螺片炒飯"~


































 



一罐鮑汁海螺粒只需廿多元,一於食平dd,扮上菜!



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食譜:

材料: (4人份量)
白飯4碗
海螺粒1罐
脆玉瓜1條
菜甫30g
蒜蓉1湯匙
蛋白2隻
鹽少許

1.    脆玉瓜去皮切粒; 菜甫切粒; 海螺粒切片備用
2.    熱鑊下油,爆香蒜蓉,加入脆玉瓜及菜甫兜勻
3.    下海螺片兜少,再加入加入白飯拌勻至乾身
4.    以鹽調味,轉慢火,下蛋白快手兜勻即成
 
食譜來自: 大蚊

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