櫻花蝦乾梅菜蒸冬瓜

餸料爽脆、冬瓜軟稔，兩者口感卻很相配!

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食譜:

材料: (2人份量)

冬瓜300g
櫻花蝦乾2湯匙

甜梅菜半棵

甘筍30g

調味料:

胡椒粉少許
生抽半茶匙

1.  櫻花蝦乾浸軟; 甜梅菜泡浸後切碎; 甘筍切碎; 三種材料混合，加入調味料拌勻
2.   冬瓜去皮去芯，切片後鋪於蒸碟備用
3.  餸料鋪於 冬瓜面，大火蒸10分鐘即成

食譜來自: 大蚊

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