櫻花蝦煙肉炒椰菜

香脆煙肉 + 爽脆櫻花蝦，脆爆口感配合軟滑椰菜，吃得十分
滋味，今晚就試試煮這個吧!

迷你農夫包

這個是迷你版本的農夫包，不知為甚麼會有這個名字呢???

 

糖醋小炒

 

 

甜甜酸酸，開胃惹味，加上黑白芝麻點綴，令賣相更精緻!

 

Apple Crumble 蘋果金寶 (光波爐食譜)

 

美味經典 ~ 蘋果金寶!!

 

House Warming (6) - Mini-Party

 

 

 

舉几了第6次House Warming，由卡今次參與人數太多(15+)，所以安排了食品到會，不過大蚊也弄了一些快靚正小點，招呼一下來賓呢~~~

 

奇華步步「榚」陞工作坊



上星期參加了奇華步步「榚」陞工作坊 ，與好友一齊學了幾款

賀年小食，兼且參觀了"秘密禁地" - 生產廠房呢!

菜甫粟米炒豬頸肉

最近超市有好多"火鍋料"售賣，如豚肉片、雞肉等。 今日就

買了火鍋用的豬頸肉絲，貪其已經切好不必再處理嘛! 

(冬天切肉真的十分凍冰冰啊!) 配上爽口的菜甫和粟米粒，

這味小炒十分好送飯!

荷葉普寧豆醬蒸雞脾 (蒸焗爐食譜)



今次蒸雞脾用上了新醬料、新配搭，味道很不錯呢!



 

 

法邊豆炒雞絲

今日想為"雞汁"平反一下，老實說其實它不是甚麼可怕之物，

只要不是盲目地、大量地用。用得適可宜止，其實雞汁也有

它的用處。 像這個小炒，用它來醃雞絲味道其實是很搭調的。

 

 

House Warming (5) - Christmas Party

Christmas Party 2013

日期:25-12-2013

出席人數: 13

聖誕節，與一班朋友歡聚~~~

 

奇華賀年禮盒

謝謝奇華送來賀年禮盒 ，新年未到，已經忍唔到口先品嚐了

各款賀年美食了哈哈哈~~~

 

 

黑松露醬龍蝦意粉



用龍蝦湯汁加黑松露醬煮了這個意粉，味道滿分!

 

芝士焗扇貝 (光波爐食譜)



芝士焗扇貝，香濃惹味，十分配合聖誕主題呢!

波士頓龍蝦湯 (光波爐、八寶鍋、養生機食譜)

白老鼠先生看著這鍋龍蝦湯十分感動，其實有
沒有心機去煮一餐飯呢，身邊的人是會感受得到的!

 

 

平安夜晚餐 2013

 

平安夜，為白老鼠先生炮製了精美大餐，獲得盛讚

嘩哈哈~~~ 花了幾個小時的心機沒有白費呢!

 

 

麥麥嘻‧麥麥哈 開個靚頭 + 1/1 All Day Breakfast 慶祝2014 ~~



Happy New Yera! 2014新年新氣象，麥當勞攜手與英國經典卡通人物
MR.MEN and LITTLE MISS系列為新年開個靚頭，率先呈獻
「MR.MEN and LITTLE MISS毛絨公仔」為各位開個靚頭!
 

 

朱古力風車酥 (光波爐食譜)



派對小點~~~造型看似複雜，其實製作十分簡單!

 

 
 
 


 

 

 

Green Monday 之牛肝菌南瓜飯 (智能飯煲食譜)

又來Green Monday菜式，今次呢個十分飽肚暖胃，冬天不一

定要大魚大肉也可以充滿能量啊!

 

 

鮮茄雞柳意粉 (光波爐食譜)

香香甜甜鮮茄醬，令人胃口大開!

 

朱古力慕絲凍餅

濃濃的黑朱古力，加上朱古力消化餅的脆甩口感，喜歡朱古力的朋友不要錯過!

葡汁薯蓉焗青口 (光波爐食譜)

賣相精美，用來作Party Food或是前菜都是上佳的選擇!

白汁豆苗肉醬釀粗通粉 (光波爐食譜)






在Boxing Day 為大家送上整到好似禮物一樣咁靚嘅

白汁豆苗肉醬釀粗通粉~~



Christmas Party 2013

Christmas Party 2013

日期:02-12-2013

出席人數: 15

南乳薑蓉蒸雞脾 (蒸焗爐食譜)

南乳 + 雞脾，蒸出來又香又滑，加上薑蓉的味道，
整體感覺十分討好。

鮮枝竹蒸櫻花蝦 (蒸焗爐食譜)

 

櫻花色的蝦乾，配上豔紅的杞子，就像一幅美麗的圖畫。

肉碎小米粥



未到聖誕腸胃已經食到好飽滯? 食碗小米粥清清腸胃吧!

西蘭花蘑菇濃湯 (養生機食譜)

西蘭花的質感細緻，湯熱熱的很有口感，很暖也很濃。

House Warming (4) - Ladies' Lunch

House Warming (4) - Ladies' Lunch

日期:08-12-2013

出席人數: 6
　

因為人數不太多，setting可以靚少少 – 不用膠枱布，即棄餐具，改用枱墊、同一系列碗碟，襯番張靚枱，感覺正好多!

 

 

 

奇華聖誕節禮盒 2013

　

謝謝奇華送來聖誕禮盒，感覺十分窩心!

 

白朱古力慕絲凍餅

 

甜美無限的白朱古力慕絲凍餅~~~

Mexican Taco Casserole 墨西哥脆片 (光波爐食譜)



香濃又惹味的Nachos熱辣辣上碟~~~

House Warming (3) - 生日聚會

House Warming (3) - 生日聚會

日期:30-11-2013

出席人數: 11

芋頭臘腸煲仔飯(光波爐食譜)



天寒地凍，食呢個正呀!!!

蜜桃吉士忌廉酥

十分適合聖誕新年Party之小食，又或是冬日假期懶洋洋之早點!

 

西班牙腸蕃茄燴薯仔

蕃茄 + 薯仔，幾時都係咁啱key!

 

荔芋鳳尾蝦 (光波爐食譜)



十分香口之小食，你也要嘗嘗嗎??

 

急凍鳳尾蝦，在吉之島有售。



芋頭和南乳是最好的配搭~

可伴以甜酸汁或紅莓醬同吃。

粗麥包

之前忙搬屋，搓包工程完全停頓，好久沒有搓過包了!!!



Mascarpone Cheese Tart (光波爐食譜)



香濃芝士撻，用上了專做Tiramisu的Mascarpone Cheese製成，
味道無可抗拒!

Green Monday 之 豆沙燒餅 (光波爐食譜)

很愛燒餅的口感，配上甜蜜蜜豆沙，吃完一件又一件!

榨菜牛肉蒸豆腐 (蒸焗爐食譜)

大節當前，叮得太多太滯，是時候弄點家常菜清清腸胃。

即磨腰果露 (光波爐食譜、養生機食譜)

香滑腰果露，人人讚好，製法超級容易!

香草燒豬仔脾 (光波爐食譜)

街市精肉店買回來的豬仔脾，12枝只售$90，
肉質頗嫩滑，十分抵食!

XO醬炒墨魚



惹味墨魚- 這個墨魚是在楊屋道街市買的，$40一隻，
一共買了3隻，肉質十分嫩滑呢!

炸蝦天婦羅伴日式咖喱汁 (光波爐食譜)



超惹味黃金天婦羅大蝦，製法十分之簡單，聖誕開Party不妨試試!

泰式燒魚 (蒸焗爐食譜)

嫩滑泰式燒魚，配上特製醬汁，味道一流!~~

日式燒汁鮑魚 (光波爐食譜)

大大隻新鮮鮑魚，配上香濃日式燒汁，在家也能享受高級和式風味!

 

蒜蓉蒸皇帝蜆 (蒸焗爐食譜)



體積十分大的皇帝蜆，$48一斤，約了3斤，約有20隻。