2016年4月20日 星期三

幼兒食譜 - 三文魚紫紅甘筍粥 (炆燒煱食譜)

讓寶寶不同顏色的蔬菜,吸收各種營養!






































最初寶寶不太懂得吞嚥粥仔,煮好粥後要將它攪爛,慢慢地吞嚥能力
較好,現在(7-8m)只需把蔬菜磨成幼絲也可以應付! 每個寶寶學習進程
不同,多點心機多點耐性,培養寶寶對食物的興趣才最緊要!







































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食評: 訓醒有d 呆,頭都唔梳就開餐,好快清碗!


 
 
 
 
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食譜:

材料:  (1碗份量)
米2湯匙
三文魚腩30g
紫甘筍1湯匙
紅甘筍1湯匙
 
1. 米洗淨,置雪櫃浸水過夜備用
2. 炆燒煱注入100度沸水至九成滿,蓋上蓋等5分鐘 (期間可將暖壺搖數下),把水倒出
3. 將米放入炆燒煱,重新加入100度沸水(100ml),待3小時
4. 甘筍去皮,刨幼絲; 三文魚切粒備用
5. 三文魚與甘筍同以大火蒸10分鐘,盛起後魚肉用叉壓成蓉
6. 魚肉、甘筍和白粥以慢火煮10分鐘即成
 
  
食譜來自: 大蚊

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