2008年2月10日 星期日

泰式甜辣玉子


 
辣辣玉子邊個食? 其實唔係辣菜黎架! 只係又用咗我嘅至愛 - 甜雞醬黎點jack~~

好少炸嘢,怕肥又唔健康,今次係我落油最多嘅一次,可能係第一次炸嘢 (嚴格黎講都只係半煎炸!),效果一般呢!

咬落都脆嘅,只係粉漿可能開得唔夠杰,結果痴得唔均勻囉!

不過我鍾意個粉漿加埋香草、黑椒,感覺好西式呢!

加埋惹味肉碎,好惹味啊!唔該添飯!!

精美食譜:-




 
食譜來自:♡yoyo♡ 


5 則留言:

  1. 唔係呀! 你呢個都好靚呀! 唔同既風味呢! 加埋肉碎既甜辣玉子...唔...等我下次都試試先! 哈哈!!!
    [版主回覆02/11/2008 20:52:00]我鍾意用肉碎整餸~好百搭呀!!
    謝謝食譜!

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  2. (Empty)
    [版主回覆02/11/2008 20:51:00]祝你鼠鼠生威!!!

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  3. 肉碎最好就撈飯la
    [版主回覆02/11/2008 20:50:00]我想整肉燥飯呀!!!

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  4. 撈飯好正 !

    [版主回覆02/11/2008 20:49:00]但係我收到d利是封唔同花....唔知得唔得呢...................

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  5. 我今晚都有做這個菜, 可惜d粉槳一落鑊巳走晒出來, 到上碟時巳, 脆槳還脆槳, 玉子還玉子.....不過都真係幾好味.
    只係冇左外脆內軟感. (脆同軟果part分開左)
    [版主回覆02/12/2008 20:26:00]我都唔係太成功呢~
    可能係脆漿太稀,痴唔到d玉子???
    我唔係太識炸嘢~都要好好練習一吓呢!

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