個樣幾得架~幾特別呢~不過佢嘅造型其實係"失敗嘅成果"!!!
蛋榚二號整檸檬芝士，不過大蚊又玩嘢，用旋風模不特止，仲要加個啫喱夾心，其實檸檬芝士/旋風模/啫喱夾心我都分別整過，仲好成功，三者夾埋黎玩就出咗問題喇! 啫喱夾心外露了~點解會咁呢?? 講都會明架喇~睇吓下圖就知道:-
失敗原因: (1) 芝士漿太lim，脫唔到模; (2)啫喱太大塊，令芝士漿唔夠接觸面，痴唔實; (3)芝士漿唔凝固，成個型唔挺!
脫模時真係呆咗~好搞笑~又覺得個造型好funny~咁就將錯就錯~好彩大蚊學過"抆餅"，屋企又有抆刀，咁修一修個邊~效果都ok! 幾好玩~下次可能再接再勵~睇吓得唔得先!
食之前放上冰格雪咗兩個鍾~攞出黎d芝士有少少雪榚嘅硬度~咁就易切d! 不過整整咔都係爛晒~賣相不佳啊!
味道其實係ok架! lemon cheese 不嬲都係我至愛，啫喱係菠蘿味+罐頭蜜桃~本來想用芒果粒但驚配檸檬太酸~而家就啱啱好喇~~~d同事冇乜comment.....都係因為俾個賣相嚇親啦!!
唱首生日歌先啦! 兩個蛋糕擺出黎係咪好有氣勢呢?
切蛋糕! 唔知點解個檸檬芝士餅影到好似外星飛碟咁!
睇吓大蚊過往戰跡:
檸檬芝士: 檸檬芝士蛋糕
旋風: 綠茶芝士蛋糕、豆腐芝士蛋糕
啫喱夾心: (舊作)荔枝慕斯者喱蛋糕 Lychee Jelly Mousse Cake
抆餅: 如果被愛（鮮芒果慕士餅）
今次呢個餅都算係集過往經驗之作!!
精美食譜:-
芝士餅食譜來自: 為食貓
回覆刪除Morning No. 1
我覺得個樣得喎! 你講失敗版都唔係幾相信耶!
Lemon Cheese 未試過添, 唔知得有冇得試少少呢.... 我 6 月生日架!
[版主回覆02/21/2008 20:36:00]lemon mousse 同 lemon cheese cake 都超好味! 而且材料比較平~抵玩呀!
我4月喎! 不如你整俾我食試吓!
特別效果!!型爆
回覆刪除特別效果!!型爆
回覆刪除[版主回覆02/21/2008 20:34:00]係咪好攪拌笑呢??真係"次次有驚喜"呀!
2個CAKE個面都好似...有點溶啊
回覆刪除[版主回覆02/21/2008 20:34:00]lemon呢個溶得好緊要~綠茶就好少少，不過mousse cake真係比較易溶呢!!
好攪笑呀. 居然甩咗
回覆刪除[版主回覆02/21/2008 20:33:00]最好笑係甩出黎個樣好cute!
加油呀~下次再改良下就會好靚架啦!
回覆刪除個蛋糕好正~等我都試下整先!
[版主回覆02/21/2008 20:32:00] 我下次會整呢個款呀! 即係特登整到個jelly外露! 一定好得意!!!
祝元宵節快樂！
回覆刪除[版主回覆02/21/2008 20:30:00]祝你人月兩團圓!!!
大蚊元宵節快樂！
回覆刪除[版主回覆02/21/2008 20:29:00]多謝! 祝你甜甜蜜蜜!!
你先你先丫! 你要咩味呀???
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