(舊作，係大半年前嘅作品黎架!)
之前喺輝蛇度整過荔枝mousse，知道佢嘅味道好正，所以揀咗呢隻味作為我第一個自製慕絲蛋糕!
第一晚整好個餅，結果因為太好味，第二晚encore 整多個先一齊上裝飾!
結果就有呢2個黑白雙殺look!
蝦碌嘢又發生，個攪拌機竟然 ~ 壞了 ~有冇搞錯!
結果媽媽教我用刀剁碎d荔枝肉，我剁呀剁，我覺得自己好似剁緊肉餅咁(個顏色好似!)!
效果又出乎意料的好!個蛋糕啖啖肉，好攪笑!清新得黎又有d咬喎!好味呀!
今次用普通朱古力粒裝飾，調溫成功，練唧花(自由練習)哈哈!開始比較控制到個唧咀!
不過呢個白朱古力圍邊唔成功~~~因為第一round溶朱古力溶得唔好，好勉強上咗蛋糕邊，形狀唔得，帶出街時跌番落黎!
為咗加添新意，加入荔枝啫喱夾心，彈彈吓好有口感!
個啫喱個樣都幾靚，睇下:-
食後感: 好評啦! 細佬話味道清新! 同事很喜歡!
佢媽媽唔鍾意食甜嘢都話ok!佢爸爸就問"係咪買架?"
精美食譜:-
食譜來自: 為食貓
請問點解每次我既蛋白同cream都會浮面 然後荔枝汁沉哂既
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