雪菜肉絲湯年糕

 

 

 

 

好鮮甜嘅味道!

之前見到有上海炒年榚嘅食譜，好似太複雜喇! 唔敢試! 今次見湯年榚簡單好多，一於要挑戰呢款食材!

唔知咩叫做"唐芹"，好彩超市有得賣，寫住係"中國芹菜"，bingo! 上海年榚就好平，1蚊1條，切嘅時候要俾d力水，因為真係好硬!
我專登影低咗兩種材料俾大家睇吓:-

唐芹 & 上海年榚

味道十分不錯! 年榚好煙un，口感冇炒嘅時候咁飽滯; 湯底好鮮甜，好好飲呀! 至於d唐芹我幾鍾意食，佢嘅味道唔似西芹 (我唔鍾意西芹!)，質感反而有d似芥菜!
雪菜我都整過好幾次~一齊黎回顧吓:-

大蚊雪菜肉作品:雪菜蕃茄粉絲、蛋包雪菜肉絲米線、雪菜芋絲豆腐煲

(我最鍾意就梗係自創嘅蛋包雪菜米!)

精美食譜:- 

食譜來自: 菊姐

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