2011年3月24日 星期四

Insalata Caprese


 


水牛芝士沙律 ~ 紅、白、綠的組合正好是意大利國旗的顏色,這個沙律是意大利當地人的頭號前菜!
 

 

what is Insalata Caprese? http://en.wikipedia.org/wiki/Insalata_Caprese





材料包括水牛芝士、蕃茄、羅勒葉 (對不起,當天買不到basil,只好鋪上火箭菜!),排在一起再灑上橄欖油、黑胡椒和鹽就大功告成! 誰說美味菜餚一定要花許多功夫調製? 經典沙律製作十分簡便,我們只要用心便能欣賞食材本身之美呢!



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4 則留言:

  1. 小遊戲 - ←點我進入~^^
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  2. 嘩, 這個沙律應該好好味 , 一定要試試~~

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  4. i like this a lot too! i made this yesterday cos i have too much tomato leftover....simple but very tasty...but the taste of tomato is very important lei...the tomato i have is not sweet enough, so the whole dish is just alright... i like ur recipe a lot..give me lots of idea all the time, thx

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