蓮藕夾 (光波爐食譜)

少油配方，用光波爐也可以弄到蓮藕夾~~

材料就包括蓮藕、免治豬肉和洋蔥。

用了這款辣椒粉調味~~

醃豬肉、拌入洋蔥碎; 蓮藕切片，造型成為蓮藕夾，放入光波爐烤至金黃即成。

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食譜:

材料: (2人份量)
蓮藕1節
洋蔥20g
免治豬肉125g

醃料:
辣椒粉1/4茶匙
生抽2茶匙
鷹粟粉半茶匙
紹酒1/4茶匙

1. 免治豬肉醃30分鐘備用
2. 洋蔥切碎，加入免治豬肉拌勻
3. 蓮藕去皮切薄片，蓮藕片放上適量的豬肉，夾上另一蓮藕，壓扁
4. 置於焗爐中層/ 光波爐低架，180度焗10分鐘，反轉另一半焗8分鐘即成

食譜來自: 大蚊

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