Green Monday 之 黑醋汁洋蔥炒椰菜仔

 

椰菜仔的爽口，加上黑醋的酸甜感，令整個菜式十分醒神!

椰菜仔在cuitysuper 有售，加上洋蔥及黑醋汁，已是美味的菜式~

 

椰菜仔開邊、烚至半熟; 洋蔥切條、爆香，下汁料煮至收汁即成!

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食譜:

材料: (2人份量)

椰菜仔200g

洋蔥1/4個

汁料:
黑醋1.5湯匙
黃糖1茶匙

1.      椰菜仔開邊，洗淨備用; 洋蔥切條備用
2.   煮滾水，放入椰菜仔煮2分鐘，盛起備用

3.      熱鑊下油，爆香洋蔥，加入椰菜仔兜炒，下汁料煮至收汁即成

食譜來自: 大蚊

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